Deve dikeni: Karaciğer, sağlık üzerindeki etkileri? Nasıl kullanılır ve yetiştirilir?

Deve dikeni sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle kullanılmaktadır. Karaciğer üzerindeki etkileri nelerdir? Doğru şekilde nasıl kullanılır ve yetiştirilir? Bu ve diğer soruları yazımızda cevaplayacağız.

Deve dikeni, Latince Silybum marianum, Asteraceae familyasından tek veya iki yıllık, kalın, deve dikeni benzeri bir bitkidir.

Boyu 150 cm ve bazen 250 cm'ye kadar ulaşabilir.

Bitki örümcek ağına benzer ve tüylüdür.

Tabandaki yapraklar saplı ve yaklaşık 40 cm uzunluğundadır. Rizomların yaprakları ise biraz daha küçük ve sapsızdır.

Devedikeninin tüm yaprakları içi boş ve keskin dişli, parlak, parlak, sert ve genellikle yanakta beyaz lekeler vardır.

Deve dikeninin çiçekleri kırmızıdan mora kadar değişen renktedir.

Bitki Temmuz'dan Eylül'e kadar çiçek açar.

Meyveleri saplı akenlerdir.

Deve dikeninin görülme sıklığı

Kanarya Adaları, Akdeniz, Küçük Asya ve Antarktika orijinal yayılış alanı olarak kabul edilir.

Tanıtıldığı için diğer kıtalarda da görülebilir.

Genellikle bahçelerde yetişen veya çalılıklarda, yol kenarlarında, kompost yığınlarında ve taşlı yamaçlarda yabani olarak büyüyen bir bitki olarak bulunur.

Devedikenleri doğada nasıl tanımlanır

Deve dikeni adını yapraklarında görülen süt beyazı şeritlerden alır.

Efsaneye göre bu çizgiler Meryem Ana'nın sütünden gelmektedir.

Bitki alışılmadık bir görünüme sahiptir ve bu nedenle genellikle süs bahçesi bitkisi olarak yetiştirilir.

Doğada sıklıkla kıvırcık devedikeni, adi devedikeni veya büyük dulavratotu gibi diğer devedikenleri ile karıştırılabilir.

Geçmişte yaprakları ve kökü kullanılırken, günümüzde çoğunlukla toprak üstü kısımları kullanılmaktadır.

Faydalı etkileri nedeniyle en çok tohumları aranmaktadır.

Deve dikeninin meyveleri (tohumları) şunları içerir:

• sülfür içeren amino asitler
• proteinler
• magnezyum
• doymuş yağ asitleri (linoleik asit, oleik asit)
• E vitamini

Flavolignanlar, silybin, silydianin ve silychristin, topluca silymarin olarak adlandırılır ve olumlu etkilerinden sorumludur.

Silymarin çok güçlü bir antioksidan olarak kabul edilir.

Deve dikeni meyvelerinin ezilmiş tohumlarının tüketimi en etkilidir çünkü aktif maddeler flavolignanları içerir.

Silymarin, deve dikeninde özellikle Eylül veya Ekim aylarında sürekli olarak oluşur.

İdeal sıcaklık 25°C civarındadır.

Sağlıklı karaciğer ve safra kesesi

Deve dikeni çok güçlü bir antioksidan olduğu için insan bağışıklık sistemini destekler.

Karaciğeri temizler, karaciğer parankimini yeniler, safra üretimini ve dağılımını iyileştirir ve kan şekeri ve kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Ayrıca kalp ve sindirim sistemini de etkiler.

Deve dikeni ve sarılık, siroz, steatoz

Deve dikeni karaciğer ve safra kesesi hastalıklarının yanı sıra aşağıdaki hastalıklarda da kullanılır:

• Hepatit B ve C
• karaciğer sirozu
• karaciğer yağlanması
• mononükleoz
• dalak hastalıkları
• safra kesesi taşları
• alkol, uyuşturucu veya mantar ile zehirlenme
• uzun süreli ilaç kullanımına bağlı karaciğer hasarı

Meyvede bulunan silimarin, karaciğer dokusunun yenilenmesini hızlandırır. Bu, uzun süreli ilaç kullanımında faydalıdır.

Ayrıca mantardan zehirlenme (intoksikasyon) durumunda iyileşme ve hayatta kalma şansını artırır.

Güçlü bir antioksidandır. Deve dikeninin faydalı etkileri özetle bunlardır:

• Hücreleri yeniler
• sindirimi uyumlu hale getirir
• karaciğer üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir
• karaciğer zarını onarır
• silimarin içerir
• safra kesesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir
• tümör riskini azaltır
• LDL kolesterolü düşürür
• karaciğer hastalığına yardımcı olur
• migrene yardımcı olur
• bağışıklık sistemini güçlendirir
• serbest radikalleri temizler
• mononükleoz hastalığına yardımcı olur
• DNA hasarına veya alkol ve mantar zehirlenmesine karşı korur

Etkileri hemoroid ve varisli damarlardan muzdarip insanlar tarafından kesinlikle takdir edilecektir.

Deve dikeninin kök veya dallarının (yapraklarının) kaynatılması tibial ülserler için mükemmeldir.

Cilt hastalıkları için kök veya yapraklardan elde edilen toz kullanılır.

Tohumlar hasadın temelini oluşturur, kökler ve yapraklar nadiren hasat edilir.

Yaz sonunda, bitki tamamen olgunlaşmadan önce, tüm bitkiyi kesin ve havada olgunlaşmaya bırakın.

Devedikeni tohumları harmanlanır ve tüylerden temizlenir.

Aktif maddeleri çıkarmak için tohumların ovalanması gerekir.

İnce ezilmiş devedikeni meyvesi hızla oksitlenir, böylece aktif bileşeni silimarinin değeri düşer.

Bu nedenle hava almayan bir kapta saklanmalıdır.

Yetiştirme

Deve dikeni Akdeniz'e özgü olduğundan, hava sıcaklığı yetiştiricilikte önemli bir rol oynar.

Tohumlar genellikle ekim için kullanılır.

Eğer ılık bir bahar geçirecek kadar şanslıysak, devedikenleri Mart ayı gibi erken bir tarihte bahçede doğrudan toprağa ekilebilir.

Devedikenleri Haziran ayında çiçeklenmeye başlar.

Güneşi seven kurakçıl bir bitkidir.

En iyi kumlu toprakta gelişir, ancak pratikte herhangi bir toprakta (balçık, kil, asit) yetiştirebileceğiniz gösterilmiştir.

Doğrudan güneşi tercih eder ancak kısmi gölgede veya gölgede de büyüyebilir.

İdeal olarak, devedikenleri gün aşırı sulanmalıdır.

Bitki solarsa, sulamadan sonra hızla iyileşecektir.

Deve dikeni tüketmenin en iyi yolu nedir?

Meyvelerin ezilmiş tohumları en etkili olarak kabul edilir.

Aynı zamanda aktif maddelerinin mükemmel emilimi sağlanır.

Bu, sindirim sisteminin temizlenmesine yardımcı olan bağırsak duvarlarının temizlenmesi avantajını da beraberinde getirir.

Ezme sırasında metalle temas etmemiş ve 40°C'den yüksek sıcaklıklara maruz kalmamış ezilmiş tohumların kullanımının etkili olduğunu düşünüyoruz.

Halk hekimliği

Deve dikeni meyveleri karaciğer hastalıklarıyla mücadelede mükemmeldir.

Ezilmiş meyvelerden yapılan tozun alınması veya kaynatma suyunun içilmesi karaciğerin hızlı bir şekilde yenilenmesine yardımcı olur ve safra üretimini etkiler.

Metabolizma üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Bitki düşük tansiyona yardımcı olur, kan damarlarını güçlendirir, dolaşım bozukluklarını düzeltir ve migren ve baş dönmesini hafifletir.

Astım ataklarında ve seyahat hastalığının giderilmesinde de tavsiye edilir.

Karaciğer yağlanması, nekahat, kanser ve kemoterapi sonrası, yorgunluğa karşı vb. tedavilerde kullanımı büyük önem taşımaktadır.

Ezilmiş deve dikeni meyvelerinin besin değerleri

Kullanım

Devedikeni meyveleri çay haline getirilebilir.

Çaydaki aktif maddeleri süzmek için meyvelerin ezilmesi gerekir.

Sıcak su veya kaynatma etken maddenin çoğunu yok edeceğinden meyveleri soğuk tüketmek en iyisidir.

Bir başka tüketim seçeneği de ezilmiş tohumları yoğurt veya meyve suyuna eklemektir.