Laktobasiller nedir ve sindirim üzerinde ne gibi etkileri vardır?

Laktobasil nedir ve insan vücudu üzerindeki etkileri nelerdir? Sindirimde, bağışıklıkta veya kadın sağlığında nasıl bir rol oynarlar?

Ayrıca sık sık soruyorsunuz: Laktobasiller ne işe yarar ve etkileri nelerdir?
Laktobasiller ve probiyotikler - en iyi veya doğal kaynaklar nelerdir?

İnsanlar doğal olarak steril bir ortamda yaşamazlar. Vücudumuzda bizim için çok faydalı olan mikroorganizmalar bulunur.

Doğal olarak mikroorganizmalarla dolu gıdalar, özellikle de fermente gıdalar tüketiyoruz.

İnsan yaşamı mikroorganizmalarla bağlantılıdır, onların varlığına göre evrimleşir ve uyum sağlar, bu nedenle bazıları yaşam için gereklidir.

İnsan mikrobiyomu, belirli bir bireyin karakteristik mikroorganizma koleksiyonudur.

Sindirim sistemi, lenfoid doku gibi en büyük mikroorganizma rezervuarıdır.

Bu nedenle insan bağışıklığı doğrudan sindirim sisteminin durumuna bağlıdır.

Tıp alanındaki ilerlemeler, insan mikrobiyomunun önemini ve vücuttaki bir dizi işlev üzerindeki etkisini vurgulayan yeni bilgiler sağlamaktadır.

Bağırsak mikrobiyotası doğumdan itibaren değişir ve zaman içinde oluşur.

Sezaryenle doğan bir çocuk, doğal yollarla doğan bir çocuktan farklı bir mikrobiyotaya sahiptir, per vias naturales.

Sezaryenle doğan çocukların kolonizasyonu, annenin mikroflorasından çok çevre tarafından belirlenir.

Yenidoğanın gelişimi sırasında bağırsak mikroflorasının modülasyonu başlar. Bağırsağın hastalıklara karşı duyarlılığını etkiler ve bağışıklık sisteminin kalitesi üzerinde benzersiz bir uzun vadeli etkiye sahiptir.

Laktobasiller ve bifidobakteriler sadece anne sütüyle beslenen yenidoğanların mikroflorasının %90'ını oluşturur.

Daha sonra mikroflora diyet, beslenme alışkanlıkları, yaşam tarzı, metabolik değişiklikler ve yaşlanmaya bağlı olarak değişir.

Bireysel mikrofloranın gelişimi, mikrobiyal kolonizasyonunun gelecekteki insan sağlığı üzerinde etkisi vardır.

Hatta bazı bilim insanları insan mikroflorası, probiyotik bakteriler ve uzun ömür arasındaki bağlantı hakkında yorum yapmaktadır.

Laktobasiller mikrofloranın bir parçasıdır ve sağlığımızı önemli ölçüde etkiler.

Lactobacillus nedir?

• Yaşayan bir mikroorganizma
• Probiyotik bakterilere (sindirim sisteminde yaşayan ve sağlık üzerinde olumlu etkileri kanıtlanmış mikroorganizmalar) aittir
• Vücudun doğal savunmasını geliştirmeye yardımcı olur
• Sağlığımız için faydalıdır

Gram boyama, mikrobiyolojide bakterilerin Gram-pozitif ve Gram-negatif olarak ayrıldıkları temel boyamalardan biridir.

Laktobasiller bağırsaklarda, özellikle de doğurganlık çağındaki sağlıklı kadınların vajinal mukozasında bulunur. Laktobasillerin bir karışımı Döderlein laktobasili olarak adlandırılır, örneğin Lactobacillus acidophilus.

Genel olarak laktobasillerin patojenik olmadığı kabul edilir. Bazı durumlarda potansiyel olarak patojenik olabilirler ve bazı enfeksiyonların kaynağı olabilirler.

Laktobasiller neden faydalıdır?

• Diğer patojenlerle savaşmaya yardımcı olurlar
• Vajinada fizyolojik olarak düşük pH değerinin korunmasına yardımcı olurlar
• Glikoz ve laktozu laktik aside dönüştürerek maya ve çürütücü bakterilerin büyümesini ve aşırı çoğalmasını önler
• İshale karşı koruyucu bir bariyer sağlar
• Doğru sindirimi destekler
• Bazı minerallerin emilimini artırır

Laktobasilleri nerede bulabiliriz?

Laktobasiller, probiyotik bakteriler olarak gıdalarda ve onları içeren ticari ürünlerde doğal olarak bulunur. Gıda endüstrisinde, ürünlerin laktobasil içeriği üretim yöntemine, ürünün tazeliğine ve depolanmasına bağlı olarak değişir.

Depolama süresi uzadıkça laktobasil miktarı azalır.

• Fermente süt ürünleri, örneğin yoğurt, kefir, küf peynirleri, brynza (mükemmel bir kaynak hakiki fermente edilmemiş Slovak brynzasıdır)
• lahana turşusu
• salatalık turşusu
• probi̇yoti̇k tabletler
• vajina içine yerleştirilen ve doğrudan laktobasil içeren vajinal tabletler, fitiller, tamponlar

Laktik asit fermantasyon süreci antik çağlardan beri bilinmektedir. Karadeniz bölgesinden arkeologlar, seramik kaplar üzerinde fermente süt ürünleri kalıntılarını tanımlamışlardır.

Bugünkü Bulgaristan'ın sakinleri olan Traklar, özel fermente ürünler hazırlamalarıyla bilinmektedir. 1905 yılında Lactobacillus bulgaricus, Bulgar yoğurdundan izole edilmiştir.

Vücuda özgü olan Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, ülkemizdeki süt endüstrisinde de bulunur. Bağışıklık sisteminin, özellikle de doğuştan gelen bağışıklığın önemli ölçüde güçlendirildiğine dair çok sayıda bilimsel kanıt tanımlanmıştır.

Bölgemizdeki bazı yoğurtlarda mevcuttur. Bu nedenle ambalaj üzerindeki içeriklere daha yakından bakmanızı öneririz.

Bakterilerin kolonizasyonu yaşa, hormonlara, gıdalara, vücuttaki strese, hastalıklara, antibiyotik gibi ilaçları aldıktan sonra değişir.

Bağırsak dismikrobisi olan hastalarda antibiyotik aldıktan sonra, vücuttaki laktobasillerin yenilenmesi önerilir.

Laktobasiller ve jinekolojik rahatsızlıklar

Özellikle kadınlarda laktobasil eksikliği vajinada yanma ve kaşıntıya yol açar. Kadınların jinekoloğa gitmesinin en yaygın nedeni vajinal iltihaptır. Genellikle vajinal akıntıda, kokuda, renk değişikliğinde bir değişiklik fark ederler ve hatta ağrı bile yaşayabilirler.

Ortaya çıkabilecek diğer belirtiler ise idrar yapma zorluğu (dizüri) ve cinsel ilişki sırasında ağrıya bağlı rahatsızlıklardır.

Laktobasillerin temel işlevlerinden biri pH'ı düşürmektir. Bu, mukozal ekosistemin gerekli asidik ortamının korunmasına yardımcı olur.

Laktobasiller normal bir vajinal mikrofloranın oluşmasına yardımcı olur ve olası yakınlaşma zorluklarını önler.

Adet döngüsü sırasında, yüzey (epitel) hücrelerinin laktobasillere karşı hassasiyeti artar.

Adet döngüsü sırasında vajinanın pH'ı artar ve daha az laktobasil bulunur. Bu da kadında enfeksiyon riskinin artmasına neden olur. Adet döngüsü sırasında vajinal mikro çevrenin biyokimyasal ve immünolojik özellikleri değişir.

Tekrarlayan (rekürren) vajinal enfeksiyonları olan ve vajinal biyofilmi önemli ölçüde bozulmuş olan çok sayıda kadın vardır.

Laktobasiller ve probiyotikler

Çok sayıda klinik çalışma, medeniyetin birçok hastalığının önlenmesi ve tedavisinde probiyotiklerin önemine işaret etmektedir. Probiyotiklerin bağırsak florasının ve bağışıklık sisteminin düzgün işleyişi ile ilişkili olduğu gösterilmiştir.

Bağırsak ekosisteminin üç temel şeyden oluştuğunu unutmamalıyız: konak hücreler, mikroflora ve gıda.

Probiyotiklerin önemi çok büyük bir potansiyele sahiptir ve devam eden araştırmaların konusudur.

Probiyotik bakteriler enflamatuar süreçleri etkileyebilir, alerjik ve otoimmün hastalıkları etkileyebilir, kronik zararlı enflamasyonu kontrol edebilir ve malign (kanserli) süreçleri etkileyebilir.

Düşük doğum ağırlıklı erken doğan bebeklerde, çalışmalar Lactobacillus rhamsosus, Lactobacillus acidophilus ve Bifidobacterium infantis'in seçilmiş suşlarının faydalı önleyici uygulamasını göstermiştir.

Probiyotiklerin uygulanması gastrointestinal sistemin düzgün gelişimini destekler, mukozal atrofi gelişimini önler ve patojenlerin aşırı çoğalması ve enfeksiyon riskini azaltır.

Alerjik hastalıklarda, probiyotiklerin uygulanması atopik dermatit, astım, alerjik rinit ve gıda alerjisi olan hastaların semptomlarını hafifletir.

Çalışmalarda, atopik egzama, alerjik rinit veya astımı olan kadınlara hamilelik ve emzirme döneminde Lactobacillus rhamsosus GG verilmesi, çocuklarda alerjik hastalıkların görülme sıklığını azaltmıştır.

Pasteur Enstitüsü'nde yapılan ilginç araştırma sonuçları, Lactobacillus casei'nin artrite (iltihaplı eklem hastalığı) karşı koruyucu etkisi olduğunu göstermektedir.

Sağlıklı gönüllüler üzerinde yapılan bir başka çift kör çalışmada, Lactobacillus salivarius verildiğinde bağışıklık sistemi savunma hücrelerinin miktarının arttığı tespit edilmiştir.

İmmünolojik parametrelerin iyileştiği, dışkının laktobasil bakımından daha zengin olduğu ve dışkı boşaltma sıklığının arttığı gösterilmiştir.

Bilim çevrelerinde, bakterilerin örneğin kolon kanserinin oluşumu ve gelişimi sürecinde önemli bir rol oynadığı görüşü hakimdir.

Laktobasiller, laktik asidin koruyucu etkisiyle bazı bağırsak mikroplarının istenmeyen toksik ürünlerinin büyümesini ve faaliyetini engelleyen bakteriler arasındadır.

Bu ürünler, vücutta kanserojen veya istenmeyen süreçlerin destekleyicileri (güçlendiricileri) olarak hareket eden maddeleri içerebilir.

Probiyotik bakteriler antimutajeniktir ve anormal hücrelerin oluşumunu ve büyümesini engeller.

Helicobacter pylori enfeksiyonunda, laktobasillerin bu iyi bilinen ve yaygın enfeksiyon üzerindeki koruyucu etkisi doğrulanmıştır. Lactobacillus salivarius, Lactobacillus acidophilus ve L. johnsonii, mide mukozasının H. pylori tarafından kolonizasyonunu engeller.

H. pylori enfeksiyonu olan hastaların antibiyotiklerle birlikte Lactobacillus acidophilus veya Lactobacillus johnsonii aldığı bir çalışmada, sonuçlar sadece antibiyotik ve plasebo alan bir grup hastaya kıyasla daha iyi olmuştur.

Gastrik mukozal enflamasyonda azalma ve daha yüksek bir eradikasyon oranı gözlenmiştir.

Laktobasillerin ishalin önlenmesi ve tedavisinde kullanımı, çeşitli klinik çalışmaların sonuçlarına da dayanarak ortaya çıkmaktadır. Laktik asit bakterileri bağırsak mikroflorasını değiştirir ve dismikrobinin ortadan kaldırılmasına katkıda bulunur.

Enzimatik aktiviteleri sayesinde ishale neden olan metabolitleri etkilemeye çalışırlar.

Laktobasillerin yanı sıra diğer probiyotik bakteriler de idrar yolu enfeksiyonlarının, ürogenital sistemin tekrarlayan enfeksiyonlarının ve idrar sondası olan hastalarda enfeksiyonların önlenmesinde faydalıdır.