Misk adaçayı nasıl yetiştirilir? Nedir, etkileri ve kullanım alanları

Adaçayı (Salvia officinalis) sağır kokulu bitkiler ailesine aittir.

Yol kenarlarında, çalılıklarda, hafif ormanlarda, orman açıklıklarında ve kayalık yamaçlarda yetiştiğini görebilirsiniz.

Otsu tüylü kare saplarla tepesinde bıyıklı dallı bir gövdeye sahip çok yıllık odunsu bir yarı çalıdır.

Yaprakları dikdörtgen veya mızrak şeklindedir, tabanda sivrilir.

Genç yapraklar keçeleşmiş, gri renkli, yaşlı yapraklar ise yeşildir.

Çiçekleri 6-12 adet olup gövdenin tepesinde yer alır. Renkleri mavi-mor, mor-kırmızıdır.

Meyveleri olgunlaştıkça parçalanan 4 sert çekirdekten oluşur.

Mayıs sonundan Temmuz'a kadar çiçeklenir.

Boyu 30-70 cm arasındadır.

Kurutulmuş bitkinin açık yeşil bir rengi ve keskin acı bir tadı olan tipik bir kokusu vardır.

Adaçayı yüksek nektar içeriğine sahip ballı bir bitkidir.

Adaçayı yetiştiriciliği

Bahçelerde yetiştirilir ve ekim veya köklendirme çelikleri ile çoğaltılır.

Sıcaklığı sever ancak daha soğuk alanlara da uyum sağlayabilir.

Bol güneş ışığı alan ve adaçayının kuvvetli rüzgarlara maruz kalmayacağı bir yere ekin.

Adaçayı erken ilkbaharda ekilebilir, ancak Nisan ortası daha uygundur.

Tohumdan ekim yaparken, tohumlar toprağa bir ila iki santimetre derinliğinde, 40 ila 60 santimetre aralıklarla yerleştirilir.

Tek bir yerde 5 ila 10 yıl boyunca yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Uygun toprak kumlu balçıktır, ancak daha kuru, besin açısından zengin, kireçli toprakta da gelişebilir.

Bitkinin lezzetini ve aromasını arttırmak için özel olarak bitkiler için tasarlanmış bir alt tabaka önerilir. Taze gübre ile gübreleme tavsiye edilmez.

Adaçayı daha kuru toprağı tercih ettiğinden sulama ılımlı olmalıdır.

Balkonda yetiştirme

Balkonda saksıda adaçayı yetiştirmeye karar verirseniz, her saksıda sadece bir bitki bulundurun.

Özellikle çok hassas olduğu sonbaharda aşırı sulamayın.

Kış ve adaçayı bakımı

Adaçayını topraktan çıkarmanıza gerek yoktur. Donmasını önlemek için üzerini saman, hindiba veya yapraklarla iyice örterek koruyabilirsiniz.

Güzel bir şekilde büyümesini istiyorsanız her zaman dikkatlice budayın.

Erken ilkbaharda, çalıların etrafındaki eski yaprakları temizleyin. Adaçayının bakımı ve budaması, kuru, eski yapraklar çıkarılarak ve eski ve hasarlı sürgünler kesilerek yapılır.

Budamadan sonra toprağı sulayın.

Birkaç yaşında olan daha yaşlı çalılar için budama aşağıda yapılabilir.

Adaçayının kullanım alanları nelerdir?

Parfüm, çay, kaynatma, tentür ve aynı zamanda pişirme ve fırınlamada baharat olarak geniş bir kullanım alanına sahiptir. Mutfakta, güçlü aromatik olduğu için sadece küçük miktarlarda kullanılabilir.

Adaçayı kullanımı çocuklar, hamile kadınlar ve emziren kadınlar için uygun değildir.

Yan etkileri

• Çay hamile kadınlar ve çocuklar için önerilmez. Hamile kadınlarda hamilelik komplikasyonlarına ve hatta düşüklere neden olabilir.
• Herhangi bir ilaç kullanıyorsanız dikkatli olmalısınız. Bazı ilaçlarla etkileşime neden olabilir. Bu nedenle, ilaç almak ve çay içmek için bir süre ayırmanız önerilir.
• Günlük önerilen 3 fincan dozunu aşmayın. Sindirim sorunlarına neden olabilir, hatta epileptiklerde konvülsiyonları indükleyebilirsiniz.
• Emziren annelerde emzirmeyi durdurur.
• Alkol ile birlikte organizma üzerinde olumsuz etkisi vardır.

Adaçayı hangi maddeleri içerir?

Adaçayı, kozmetik, tıp ve gastronomide uçucu yağ olarak kullanılan yüksek miktarda aktif madde içerir.

Yüksek miktarda uçucu yağlar, flavonoidler ve fenolik maddeler içerir. Ayrıca mineraller, A, B, C, E, K vitaminleri ve hormonal olarak aktif maddeler içerir.

Anti-inflamatuar ve antibakteriyel etkileri vardır.

Çok miktarda tanen içermesi nedeniyle acı bir tadı vardır.

Bazı kültürlerde adaçayı ritüel törenlerin bir parçası olarak kullanılır (kutsama, kurban ve arınma için).

Uzun süreli kullanımı veya günde 3 fincan kaynatma dozunun aşılması tavsiye edilmez.

Adaçayı ve ilgili türleri

Tüm adaçayı türleri dünyanın her yerinde bulunur. Çoğu tür Orta ve Güney Amerika, Akdeniz, Meksika, Asya ve Afrika'da bulunur.

Adaçayının sevdiği koşullar (daha sıcak, güneşli yerler) nedeniyle, onu tropikal ormanlarda veya Sibirya'da bulamazsınız.

Adaçayı cinsinin yaklaşık 1000 ayrı türü vardır.

Bunlardan bilinen bazılarını listeleyeceğiz:

Çayır adaçayı (Salvia pratensis) çayırlarda, yamaçlarda ve yol kenarlarında yetişir. Çiçek rengi genellikle mordur, ancak bazen beyaz veya pembedir ve belirgin şekilde daha uzun bir üst dudağı vardır. Genellikle Salvia officinalis ile karıştırılır, ancak bu bitkinin tıbbi özelliği yoktur ve daha çok süs bitkisidir.

Adaçayı (Salvia nemorosa) kuru çimenliklerde, yol kenarlarında, bentlerde yetişir. Bu çok yıllık bitkinin çeşitli renkleri vardır. Süs amaçlı nektar taşıyan bir bitkidir. Balı kalın ve beyazdır, narin bir kokusu vardır. Tıbbi amaçlar için kullanılmaz.

Yapışkan adaçayı (Salvia glutinosa) gölgeli kayalıklarda, nemli ormanlarda, su yollarının kıyılarında yetişir. Romanya halk tıbbında yaraları, hafif enfeksiyonları ve iltihapları tedavi etmek için kullanılmıştır, ancak bu bilimsel olarak belgelenmemiştir.

Bahçe adaçayı (Salvia viridis) tek yıllık, nadiren iki yıllık bir bitkidir. Genellikle park ve bahçelere süs bitkisi olarak ekilir.

Beyaz adaçayı (Salvia apiana) arındırıcı özellikleri nedeniyle tütsü ritüellerinde şifalı bir bitki olarak kullanılır.

Misk adaçayına benzer şekilde tanen, acı maddeler, flavonoidler, uçucu yağlar ve reçine içerdiği için tıbbi özellikleri de vardır. Beyaz adaçayı kokusu daha yoğun ve ekşi olduğu için ritüellerde daha çok kullanılır.

Kara adaçayı (Salvia mellifera) kutsal kabul edilir ve ritüellerde ve törenlerde kullanılır.

Ayrıca ayaklarınızı ıslattığınız kaynatmada da kullanılır.

Ayak derisine nüfuz ederek ayak ağrılarını hafifletir ve kronik ağrıları durdurur. Ayrıca sırt, boyun, bacaklar, dizler, omuzlardaki kronik ağrıları durdurur ve artrite yardımcı olur. Bu kaynatma eski Kızılderililer tarafından kullanılmış ve güneş çayı olarak adlandırılmıştır.

Kaynatma, 2 litre suya 115 g bitki oranında taze kara adaçayı yaprakları ve dalları toplanarak hazırlanır.

Su döküldükten sonra bitki 6 ila 8 saat boyunca güneşte bekletilir. Kullanmadan önce bitki sudan çıkarılır ve her iki ayak 20 dakika boyunca suya yerleştirilir. Kullanımdan sonra kaynatma buzdolabında saklanır ve ertesi gün kullanılabilir. En az 7 seans tavsiye edilir.

Salvia sclarea düz, köşeli bir gövdeye sahiptir. Yaprakları karşılıklı ve buruşuktur.

İki yıllık bir bitkidir. İlk yıl toprak yapraklarından oluşan bir rozet ve ikinci yıl hem yapraklı hem de çiçekli bir gövde üretir. Çiçeklerin rengi pembemsi-mor renktedir.

Oldukça aromatik ve aynı zamanda tıbbi bir bitkidir. Kozmetikte, şarabı tatlandırmak için gıda katkı maddesi olarak ve boya ve verniklerde katkı maddesi olarak kullanılır.

Salvia splendens, kırmızı çiçekleri olan uzun çiçekli bir yıllık süs bitkisidir. 25 ila 40 cm'lik alçak bir boyu vardır ve Brezilya'ya özgüdür, süs bitkisi olarak kullanılır.

İspanyol adaçayı ve Kaliforniya adaçayı, çok besleyici ve antioksidanlarla dolu olan chia benzeri tohumlarıyla bilinir.

Salvia farinacea uzun çiçekli, çalı görünümlü, koyu mavi çiçekli bir yıllıktır. Parklarda süs bitkisi olarak kullanılır.

Yabani adaçayı (Salvia divinorum) Meksika'ya özgüdür ve yutulduğunda veya içildiğinde halüsinojenik etkileri vardır. Bir uyuşturucudur.

İspanyol adaçayı (Salvia lavandulaefolia) hafıza üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Rus adaçayı perovskia lebedolistica veya Afgan lavantası olarak bilinir.

Lavantaya uygun bir alternatiftir. Kokusu adaçayını andırır. Gastronomide salatalarda veya çeşni olarak kullanımı yavaş yavaş yerleşmektedir.

Hazımsızlığı giderir, ateşi düşürür, soğuk algınlığı semptomlarını hafifletir, solunum yollarını rahatlatır ve sakinleştirici etkisi vardır.

Adaçayının hem dahili hem de harici tıbbi kullanımları vardır.

Adaçayını taze, kurutulmuş ve ada çayı, şurup, pastil, tablet, tentür, damla, yağ, merhem gibi preparatlar halinde satın alabilirsiniz.

Çay, kaynatma, infüzyon, gargara, damla, tentür, lapa hazırlayabilirsiniz.

Diş macunu, ağız kokusunu bastırmak için gargara, kozmetik kremler, losyonlar, akneli sorunlu ciltler için temizleme jelleri gibi preparatlarda yaygın olarak bulunur.

Mutfakta adaçayı, özel bir lezzet ve aroma kattığı yemeklerin hazırlanmasında baharat olarak kullanılır.

Ancak güçlü aromatik kokusu nedeniyle dikkatli kullanılmalıdır.

Yağlı yemeklerde, dana, domuz ve koyun etini tatlandırmak için uygundur.

Taze olduğunda, sürülebilir ürünler, adaçayı yağı ve salatalar için uygundur.

Adaçayının etkisi çok yönlüdür. Sadece boğaz ağrısı, diş eti iltihabı değil, aynı zamanda aşırı terleme ve şişkinliğe de yardımcı olur.

Kaynatma, çay, yağ şeklinde tıbbi etkileri ile bilinir, ancak mutfakta baharat olarak da kullanımı vardır.

Antiviral, anti-enflamatuar ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle çok popülerdir.

Adaçayının sağlığa faydaları

• Terlemeyi azaltır. Tüberkülozlu kişilerde gece terlemelerinde, menopoz ve vejetatif bozukluklardan kaynaklanan terlemelerde ter bezi salgısını azaltır.
• Antibiyotik ve antiseptik etkileri vardır.
• Sinir sistemini ve vücut savunmasını güçlendirir.
• İshal için de kullanılır.
• Emziren annelerde süt üretimini azaltır.
• Sindirim sistemi, karaciğer, safra yolları hastalıklarında ve ayrıca böbrek taşlarında anti-enflamatuar etkileri vardır.
• Karaciğer fonksiyonlarını destekler.
• Şişkinliği azaltır.
• Mukus balgamını teşvik eder.
• Uzun süreli adet kanamalarına yardımcı olur.
• Kramplar üzerinde rahatlatıcı etkisi vardır.
• Kan şekeri seviyesini düşürür.
• Hormonal bozukluklar ve depresyon için misk adaçayı yardımcı olabilir, ancak beyaz adaçayı ve misk adaçayı da benzer bir etkiye sahiptir.
• Sakinleştirici bir etkisi vardır.
• Stres ve uykusuzluk üzerinde olumlu etkisi vardır.

Harici kullanım için, örneğin gargaralarda ve fayanslarda kullanılır.

• Gargara olarak ağız boşluğu iltihapları ve bademcik iltihabı için kullanılır.
• Diş ağrısı ve periodontal hastalık için gargara yapmaya uygundur.

Uçucu yağ formunda, bronşit için solunduğunda faydalı bir etkiye sahiptir.

Saç derisindeki kepeği gidermek için şampuan veya saç kremi olarak.

Lapa olarak, kötü iyileşen yaralarda ve egzamada etkilidir.

Banyoda mantarın neden olduğu cilt hastalıkları için dezenfektan olarak kullanılır.

Papatya ve meşe kabuğu ile birlikte beyaz akıntıda vajinal durulama için kullanılır.

Adaçayı yılda bir ya da iki kez hasat edilir.

Yapraklar, çiçek tomurcukları çiçek açarken, çiçeklenmeden hemen önce, yani Mayıs'tan Eylül'e kadar hasat edilir.

İlk hasat Mayıs-Haziran ayları arasında, ikinci hasat ise Ağustos ve Eylül aylarında yapılır.

Taze yaprakları hasat etmek için ideal zaman, en fazla uçucu yağa sahip olduğu kuru yaz günlerinde, gün ortasıdır.

Yapraklar, hava sıcaklığının 35 °C'yi geçmemesi gereken gölgede kurutulur.

Uçucu yağ üretimi için yapraklar tam çiçeklenme zamanında, yani Haziran-Temmuz aylarında hasat edilir. İki ila altı yaşındaki bitkiler en fazla uçucu yağı içerir.

Adaçayı uçucu yağı antifungal ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Yoğun bir bitkisel kokusu vardır.

Adaçayından tıbbi preparatların hazırlanması için talimatlar.

Ada çayı

Hazırlamak için 1 çay kaşığı bitki yeterlidir. Yarım litre kaynar suyu adaçayının üzerine dökün ve 4 dakika demlenmesini bekleyin.

Daha sonra çayı süzün ve yudum yudum için.

Yarım litre çay gün için en uygun miktardır. Olası yan etkiler nedeniyle günlük dozu aşmayın.

Daha yüksek dozlarda epileptik spazmlara benzer kasılmalara neden olur.

Gargara yapmak

Boğaz ağrısı, diş ağrısı için gargara. Hazırlamak için, bir bardağa döktüğünüz 1 çorba kaşığına ihtiyacınız var. Bitkinin üzerine sıcak su dökün ve 8 dakika demlenmesini bekleyin.

Ayrıca 3 yemek kaşığı bitkiyi 1/4 litre suya dökerek de gargara hazırlayabilirsiniz. Suyu bitkiyle birlikte kaynatın ve hemen süzün. Ardından süzün, soğumaya bırakın ve gargara için kullanın.

Adaçayı tentürü yapımı

Tentür yapmak için 50 g taze veya kurutulmuş adaçayına ihtiyacınız vardır. Bir kavanoz veya şişeye koyun ve yarım litre kaliteli alkol (votka veya diğer %45-60 alkol) dökün.

Doldurduktan sonra kavanozu kapatın ve serin, karanlık bir yerde 14 gün ila 4 hafta bekletin. Yaşlandırdıktan sonra süzün ve gerektiği gibi kullanın.

Tentür, boğaz ağrıları için gargara yapmak amacıyla kullanılır. 1,5 dcl suda 1 çorba kaşığı kullanın.

Soğuk algınlığı için günde 2-3 kez bir bardak su ile 1 çay kaşığı alınarak dahilen de kullanılabilir.

Banyo

Banyo için 1 litre suda 100 g bitki kullanın.

Buharlama

Hazırlanan infüzyon bitkideki tüm maddeleri süzer. Çay olarak, gargara yapmak veya ağzı çalkalamak için, ayrıca saç ve cildi durulamak için kullanılabilir.

Hazırlamak için 1 çay kaşığı bitkiyi kaynar suyun üzerine dökün ve 8 dakika demlenmeye bırakın.

Gastronomide kullanımı

Taze adaçayı gastronomide büyük önem taşır. Yemeklere eklenebilir veya etleri tatlandırmak için kullanılabilecek bitkisel bir adaçayı tereyağı haline getirilebilir.

Taze adaçayını ince ince doğrayıp çırpılmış tereyağına ekleyerek adaçayı tereyağı hazırlayabilirsiniz. Adaçayını tereyağıyla karıştırın ve folyoya sarın veya doğrudan gruplar halinde hazırlayın. Buzdolabında soğumaya bırakın veya dondurucuda dondurun. Yemeğinize eklemek istediğinizde kullanabilirsiniz.

Adaçayı ile temizlik

Adaçayı çeşitli kültürlerde ritüellerde de kullanılır.

Adaçayı yakmak bir temizlik olarak kabul edilmiştir. Sadece ruhsal kirleri değil aynı zamanda böcekleri de uzaklaştırmak için eski ruhani ritüellerden biridir.

Adaçayı havadaki bakteri ve böcekleri temizler. Adaçayı yakmak alerjenleri de yok eder, bu da özellikle astımlılar, alerjisi olanlar ve solunum rahatsızlığı olan kişiler için faydalıdır.

Bazı kültürlerde ve şifacılarda yakma adaçayı ruhani alemle bağlantı kurmak ve şifacılar tarafından iyileşme durumuna ulaşmak için kullanılır.

Yakma adaçayı, beyaz adaçayı ve misk adaçayı gibi bazı türlerdeki thujone içeriği nedeniyle hafif psikoaktiftir ve sezgileri geliştirmek için de kullanılır.

Bazı kültürlerde adaçayı yakmak olumsuzluklardan kurtulmak, geçmiş travmalardan, negatif enerjiden ve kötü deneyimlerden kurtulmak için kullanılır. Olumsuz düşüncelerden kurtulmak ve kişisel gelişim amacıyla meditasyon için olumlu bir ortam yaratır.

Yanan adaçayının dumanı, kendini ve mekanları temizlemek, hatta belirli nesneleri temizlemek için kullanılan hoş kokulu bir duman yaratır.

Beyaz adaçayı ruh halini iyileştirmek ve olumsuzlukları kovmak, anksiyete ve depresyon için ve stresi azaltmak için kullanılır.

Bahçe adaçayı veya beyaz adaçayı uykuyu iyileştirmek için kullanılır.

Neye ihtiyacınız var?

Böyle bir adaçayı yakma ritüeli gerçekleştirmek için şunlara ihtiyacınız vardır:

• Bir demet adaçayı, yanmış adaçayının küllerinin yere düşmesini engellemek için seramik ya da kil bir kase.
• Adaçayını, demeti yaktıktan hemen sonra üfleyeceğiniz geleneksel bir kibritle yakmak daha iyidir.
• Dumanı odanın içinde havalandırmak için bir kuş tüyü veya yelpaze kullanın.

Arınma için ne tür adaçayı uygundur?

Beyaz adaçayı (Salvia apiana), aynı zamanda diğer adaçayı türleri.

Arınma sırasında tüm insanları odadan dışarı gönderin ve hayvanları kovun, böylece odada kimse kalmaz. Arınmadan önce pencereyi açın. Arınma sırasında ve sonrasında pencereyi açık tutun, böylece duman odadan dışarı çıkar.