Midede hidroklorik asit: işlevi, düşük ve yüksek seviyeleri? Nasıl normda tutulur?

Hidroklorik asit, diğer adıyla hidroklorik asit, mide suyunun içeriğidir. Asidik bir ortam yaratır, sindirim enzimlerini aktive eder ve böylece yiyeceklerin uygun şekilde sindirilmesine yardımcı olur. Asitlik seviyesindeki değişiklikler sağlık sorunlarına neden olabilir.

Mide suyunun işlevi ve içeriği, yüksek ve düşük asitlik belirtileri, teşhis, evde yardım ve diğer birçok ilginç bilgiyi makalede bulabilirsiniz.

Mide asidi nedir?

Mide suyu, HCL olarak kısaltılan hidroklorik asit içeren sulu, renksiz bir sıvıdır. Ana rolü midede asidik bir ortam yaratmaktır. Yutulan yiyeceklerin parçalanmasına ve sindirilmesine ve besinlerin vücuda emilmesine yardımcı olur.

Son olarak, HCL sindirim enzimlerini aktive eder.

Mide suyu oluşur:

• Hidroklorik asit (sindirim enzimlerini aktive eder, asidik bir ortam yaratır ve sindirime yardımcı olur)
• Pepsin enzimi (sindirimi ve protein parçalanmasını destekler)
• Gastrin (sindirim sistemi işlevini düzenleyen bir hormon)
• Müsin - mukus (mukozanın asitten ve gıda geçişinden korunması)
• Lipaz enzimi (sindirimi ve yağ parçalanmasını destekler)

Hidroklorik asidin işlevi ve rolü:

• Sindirim enzimlerinin aktivasyonu
• Pepsinojenin pepsine dönüşümü
• Yiyeceklerin sindirimi ve parçalanması
• Besin maddelerinin vücuda emilimi (vitaminler, mineraller)
• Diyetten kaynaklanan patojenlere karşı koruma
• Bağırsak mikroflorasının düzenlenmesi

Hidroklorik asit tahriş edici ve oldukça asidik bir sıvıdır, ancak midede fizyolojik olarak bulunur. pH'ın daha yüksek veya daha düşük bir asitlik seviyesine değişmesi hoş olmayan sağlık sorunlarına neden olabilir.

Mide mukozasının duvarları hidroklorik asidin aşındırıcı etkisinden nötralize edici mukus - müsin ile korunur.

Ancak, asit mideden yemek borusuna ve sindirim sisteminin güçlü etkisinden korunmayan daha yüksek seviyelerine ulaşırsa, hoş olmayan bir yanma hissi(mide ekşimesi) veya ağrı meydana gelir.

Mide suyunun seviyesi ve pH'ı

Mide suyunun seviyesi yaklaşık 1,5 ila 3,5 arasındadır. Bu oldukça asidik bir pH ortamıdır.

Hidroklorik asit mide duvarında bulunan parietal hücreler tarafından salgılanır. Bu salgının pH seviyesi yaklaşık 0,9'dur. Ancak bu salgı müsin, tükürük ve gıda gibi diğer bileşenlerle karıştığında midenin pH seviyesi 1,5 ila 3,5'e yükselir.

Mide suyu üretimi günde yaklaşık 2 ila 3 litredir.

Düşük mide asidi seviyeleri

Düşük mide asidi mide ekşimesi ile karakterize edilir. Midede az miktarda hidroklorik asit varsa, sfinkter kapanmaz ve mide içeriği daha sonra yemek borusuna geri döner.

Ayrıca aşırı şişkinlik, yemekten sonra dolgunluk ve yorgunluk hissi, dışkılama sorunları (ishal/kabızlık), sık geğirme veya ağrılı karın krampları ile kendini gösterir.

Düşük mide asidi zayıf sindirim için bir tetikleyicidir. Yutulan gıdalar ve besinler düzgün bir şekilde parçalanmaz, kötü bakterilere ve sindirim sorunlarına neden olur.

HCl eksikliğinin belirtileri ve bulguları:

• Karın ağrısı ve kramplar
• Mide Yanması
• Yellenme
• Geğirme
• Kabızlık/ishal
• Şişkinlik
• Yemek yedikten sonra dolgunluk ve yorgunluk
• Kötü nefes
• Besin eksiklikleri (anemi, kilo kaybı, kötü saç ve tırnak kalitesi)

Düşük HCL seviyeleri neden oluşur?

Midedeki düşük HCL seviyelerinin yaygın bir nedeni sadece uygunsuz bir yaşam tarzıdır - aşırı şeker, böcek ilacı ve koruyucu içeren sağlıksız bir diyet. Kötü modifiye edilmiş diyet, düşük çinko veya fast food ve aceleyle aşırı yemek ısırma.

Strese aşırı maruz kalma, düzenli ve kaliteli uyku eksikliği ve minimum fiziksel aktivite. Kronik duygusal stres mide asidi üretimini azaltır. Bu da fizyolojik sindirim için önemli olan parasempatik sinir sistemini baskılar.

Hipoklorhidri, midede düşük hidroklorik asit seviyeleri için kullanılan bir terimdir.

Düşük mide asidi genellikle diğer hastalıklar veya sindirim sistemi bozuklukları ile ilişkilidir (irritabl mide, reflü, enfeksiyonlar, enflamatuar hastalıklar, gıda alerjileri ve intoleransları...).

Düşük gastrik HCl seviyelerinin nedenleri ve risk faktörleri:

• İleri yaş
• Strese aşırı maruz kalma
• Sindirim sistemi hastalıkları
• Helicobacter pylori enfeksiyonu
• Diabetes mellitus
• İrritabl bağırsak/mide sendromu
• Mide sularının reflüsü
• Mide ve çevresinde ameliyat sonrası durumlar
• Yetersiz besin alımı (özellikle çinko)
• Aşırı şeker alımı
• Gıda alerjileri ve intoleransları
• Antiasitlerle farmakoterapi

Yüksek mide asidi seviyeleri

Mide suyundaki asit seviyesi çok yüksekse, koruyucu mukus mukozası etkisiz hale gelebilir. Mide mukozasının HCl tarafından korunmasının ihlali birçok sağlık sorununa yol açabilir.

Yüksek mide asidi üretimi, mide içeriğinin yemek borusuna ve sindirim sisteminin daha üst aşamalarına geri akışının eşlik edebileceği mide ekşimesi ile de kendini gösterir.

Yüksek HCl seviyeleri nedeniyle mide ülseri veya gastroözofageal reflü riski artmaktadır.

Hiperklorhidri, midede yüksek hidroklorik asit seviyeleri için kullanılan bir terimdir.

Midedeki yüksek HCl seviyelerinin belirtileri ve bulguları:

• Karında ağrı ve basınç
• Ağızda ekşi/acı tat
• Mide Yanması
• Mide bulantısı
• Yellenme
• Hasta hissetme ve kusma
• İştah azalması
• Bağırsak hareketlerinde bozukluklar (ishal)

Midede yüksek HCl seviyelerinin nedenleri ve risk faktörleri:

• Helicobacter pylori enfeksiyonu
• Gastrin hormonu dengesizliği
• Aşırı alkol ve kahve tüketimi
• Sigara içmek
• Sağlıksız beslenme ve uygunsuz yaşam tarzı

Mide asidi seviyelerinin teşhisi

Teşhis başlangıçta tıbbi öykü alınması, görüşme ve klinik semptomların ilgili hekim (pratisyen hekim, gastroenterolog) tarafından değerlendirilmesinden oluşur.

Teşhis, hastanın kan serumu örneğinden pepsinojen seviyelerinin ölçülmesine dayanabilir.

Bir başka yöntem de hastanın tükürüğünde pepsin varlığını test etmektir.

Pepsin fizyolojik olarak midede bulunur, eğer mide dışında da (boğaz ve sinüs bölgesi) bulunuyorsa reflü ile ilişkili tıbbi bir sorun olabilir.

Mide asiditesi, midenin parietal hücreleri uyarılarak (histamin, insülin, gastrin...) araştırılabilir. Mide sondası ve mide suyu toplanmasından sonra, mide ortamındaki serbest ve toplam HCl seviyelerinin laboratuvarda belirlenmesi takip eder.

Heidelberger testi, normal bir vitamin büyüklüğünde özel bir elektronik kapsülün ağızdan alınmasından oluşur. Testin amacı, gastrointestinal sistemdeki pH'ı ve parietal hücrelerin hidroklorik asit üretme işlevini izlemektir.

Kapsül sindirim sisteminden geçirilir ve midedeki asit oranı izlenir. Hasta, midedeki asit oranını nötralize eden karbonat içeren su içer.

Midedeki asitlik belirli bir süre içinde eski haline dönmezse, hastanın midesinde HCl eksikliği var demektir.

Test yaklaşık 1 ila 2 saat sürer. Asitlik bilgisi bir monitöre aktarılır ve burada ilgili hekim tarafından değerlendirilir.

Mide asit dengesinin tedavisi ve önlenmesi

Terapötik yaklaşım, hastanın klinik semptomlarına ve mide asidi seviyelerindeki değişikliğin kesin nedeninin belirlenmesine bağlıdır.

Teşhis, başarılı tedavinin anahtarıdır.

Aşırı asitlenmiş bir mide hissine rağmen hidroklorik asit seviyesinin düşük olması mümkündür. Bu nedenle, bir doktor tarafından uzman bir teşhis gereklidir.

Mide suyu seviyesindeki değişikliğin nedeni bulaşıcı bir hastalıksa (örneğin Helicobacter pylori), tedavinin temeli patolojik organizmanın antibiyotik veya antiviral ilaçlarla uzaklaştırılmasıdır.

Sindirim sisteminin kronik enflamatuar hastalıklarında, uzun süreli tedavi yöntemi ve klinik semptomların ortadan kaldırılması için bir doktora danışılmalıdır.

Çoğu durumda, doktorlar mide ekşimesi için antiasitler reçete eder.

Mide asidi üretimini artırmak için genellikle betain formunda HCl içeren farmakoterapi endikedir.

Bununla birlikte, betain dozları her birey için ayrıdır. Dozlarda kademeli bir azalma olmalıdır. Kesildikten sonra sindirim kötüleşmezse, mide muhtemelen kendi başına HCl üretmek için yeterince uyarılmıştır.

Bununla birlikte, mide duvarını bozan diğer ilaçlar alınırken HCL tabletleri önerilmez. Mide asidifikasyonundan ve mide ülserinden kaçınmak için dikkatli olunmalıdır. Bir hekime danışılması gereklidir.

Probiyotikler, bağırsak florasını ve sindirim sürecini destekleyen faydalı bakterilerdir. Bu iyi bakteriler, gaz veya şişkinliğe neden olan sindirilemeyen lifleri parçalayarak yardımcı olur.

Yaşam tarzı ve diyet değişikliği de tedavinin bir parçasıdır. Yeterli sebze alımı (marul, ıspanak, brokoli, lahana...) önerilir. HCl oluşumu özellikle sodyum, çinko, B1, B3 ve B6 vitaminlerinin alımıyla desteklenir.

Mide asidi oluşumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan, reflü ve mide ekşimesini ortadan kaldıran bir ev tarifi elma sirkesi ve zencefildir.

Elma sirkesi, ezilmiş elma, iyi bakteriler ve mayadan oluşan fermente bir sıvıdır. Bakterileri parçalamaya yardımcı olan protein ve enzimler açısından zengindir, böylece mide asidi seviyelerinde bir artış sağlar.

Zencefil, anti-enflamatuar özellikleri ve reflü ve diğer gastrointestinal rahatsızlıkların tedavisi üzerindeki olumlu etkisi ile bilinir. Zencefil yemek ve içmek (çay) için doğranabilir veya rendelenebilir. Ayrıca besin takviyesi olarak da tüketilebilir.

Önleyici bir tedbir olarak ve diyette bir değişiklik önerilir:

• Ağız boşluğunda uygun gıda işleme ile yavaş yemek
• Tam bir düzenli diyet (protein, karbonhidrat, yağ ve lif)
• Yeterli içme (sade su, maden suyu, çay)
• Yüksek oranda işlenmiş gıda alımını sınırlandırın
• Alkol ve sigara tüketimini sınırlandırın
• Aşırı şeker alımını sınırlayın
• Yeterli vitamin ve mineral alımı (çinko, B vitamini)
• Yeterli miktarda (fermente) sebze ve meyve alımı
• Elma sirkesi, zencefil veya limon ile doğal yardım