Hurmikaki ve sağlığa etkileri. Nasıl yenir veya yetiştirilir?

Hurmikaki, Doğu Asya'da deniz seviyesinden 1.200 metre yükseklikteki bölgelerde yetişir.

Küçük boyutlu ağaçlarda yetişir, daha küçük türler daha çok çalı gibi düşünülebilir. Daha büyük olanlar 15 metre yüksekliğe kadar büyüyebilir.

100-500 g ağırlığındaki meyveleri turuncudan kırmızımsıya kadar değişen renklerde olup çok ince bir kabuğu vardır ve yenilebilir.

Görünüş olarak turuncu bir domatese benzer, ancak kesilip açıldığında içi domates gibi değildir.

Meyve eti yumuşak ila ipeksi, hafif jelatinimsi, reçel gibidir. Tadı tatlıdır, muz, kavun ve kayısıya benzer, havuç aromalıdır.

Acıdan buruk bir tada sahip daha sert meyveler de oluşabilir. Bu durumda meyve olgunlaşmamıştır.

Bununla birlikte, olgunlaşmamış meyveler de örneğin ishalde faydalı olabilir. Bu tür olgunlaşmamış meyvelerde bulunan tanenler bu durumda faydalıdır.

Meyve, balkabağına benzer taneler içerir, ancak burada 4 ila 8 tane vardır ve bunlar kolayca çıkarılabilir ve hatta güvenle yenebilir.

Düzgün olgunlaştığında en tatlı ve lezzetlidir.

Hurmikaki birçok şekilde yenebilen bir meyvedir. Salata şeklinde diğer meyvelerle birlikte kolayca servis edilebilir.

Taze hurmikaki aynı zamanda sağlıklı keklerde, sulu tatlılarda ve meyveli tartlarda da kullanılabilir.

Reçel yerine keklerin veya taze pişmiş hamur işlerinin içine dilimlenerek de tüketilebilir. Ayrıca reçel haline getirilebilir veya kurutularak yenebilir.

Hurmikaki yemek sadece ruh halinizi iyileştirebilir. Birkaç sınırlaması olmasına rağmen, muhtemelen her şey gibi, her şeyin fazlası sizin için kötüdür. Vücudunuz için gerçekten iyi olsa da, aşırıya kaçmak da iyi değildir.

Ayrıca, oldukça müshil olabileceğinden, sabahları ve aç karnına tek başına tüketilmesi de önerilmez. En iyisi, düzenli diyetinize ek olarak tüketmektir.

Açlığı giderdiği ve tok tuttuğu için diyet sırasında idealdir. Aynı zamanda enerji ve gerekli tüm vitamin ve mineralleri yeniler.

Hurmikaki, başta niasin ve riboflavin olmak üzere A, B, C gibi vitaminler açısından zengindir. Mineraller arasında potasyum, magnezyum, manganez, bakır, sodyum, kalsiyum ve demir içerir.

Bu meyveden elde edilen çok faydalı maddeler arasında beta-karoten veya antioksidanlar, flavonoidler, asitler ve lif bulunmaktadır.

Hurmikaki, kansere ve kansere neden olan hücrelere karşı mücadelede büyük bir yardımcıdır.

Kalsiyum kemiklerimizi güçlendirecek ve lif sindirimimizi iyileştirecektir. Düzenli hurmikaki tüketimi düzenli ve sorunsuz bağırsak hareketlerine hizmet edebilir.

Bu maddeler aynı zamanda kolesterolün düşürülmesine, kilo kaybına ve vücudun kirleticilerden kurtulmasına yardımcı olacaktır.

Eylül ve Ekim aylarında olgunlaştığı için özellikle sonbahar mevsiminde popülerdir. Bu dönemde gribe karşı savaşmamıza ve vücudumuzu ve bağışıklığımızı güçlendirmemize yardımcı olacaktır.

Hurmikaki aynı zamanda hamile kadınlar tarafından da tüketilebilir ve bu sayede gerekli magnezyumu alabilirler.

Magnezyum hem anne hem de fetüs için gereklidir, krampların önlenmesine yardımcı olur ve hatta düşük riskini önler.

Magnezyum ayrıca huzur ve psikolojik iyilik hali için de gereklidir. Hurmikaki nevroz, kalp hastalığı veya Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olabilir.

Demir sayesinde anemiye karşı koruma sağlayabilir.

Hurmikaki cilt üzerinde harici olarak da kullanılabilir. Bu meyvenin alışılmadık bir kullanımı olsa da, cildi vitaminler ve gerekli maddelerle zenginleştirecektir.

Olgun meyveyi biraz zeytinyağı ve bir ya da iki yumurta sarısı ile karıştırdığınızda bir yüz maskesi elde edersiniz.

Böyle bir meyve maskesi yaşlanmayı yavaşlatmaya, cildi tazelemeye ve sorunlu bölgeleri canlandırmaya yardımcı olacaktır.

Düzgün olgunlaşmış bir hurmikaki güneş yanığı olan cilde de yardımcı olacaktır. Güneşte uyuduysanız veya güneş kremini hafife aldıysanız, bu meyve ile bir maske deneyin.

Olgun ve yumuşak hurmikakiyi beyaz yoğurt veya ekşi krema ile karıştırın ve karışımı tahriş olmuş cilde sürün.

Normal marketlerden alınan meyveler genellikle tam olgunlaşmamış olur, bu yüzden evde olgunlaşmalarını sağlarız.

Hurmikakiye elma veya muz ekleyerek olgunlaşmayı hızlandırabiliriz. Bunlar gaz salınımı yaparak olgunlaşmayı hızlandırır.

Kuru ve oda sıcaklığında saklayın.

En az bir hafta dinlendirmek en iyisidir. Bir yerde çok yumuşamamaları için her iki günde bir çevirmenizi öneririz.

Aynı şey doğrudan ağaçtan alındıklarında da geçerlidir. Meyve olgunlaşmaya bırakılır, sonra iyice yıkanır ve yenir.

Hurmikaki nasıl yetiştirilir?

Hurmikaki ağaçları, yetiştirilmesi oldukça zor olmasına rağmen ılıman bölgelerde bulunabilir.

Hurmikaki meyvesinin geldiği abanoz ağacı dona ve soğuğa karşı hassastır.

Bu nedenle, bu ağacı satın alıp bahçenize dikecekseniz, bunu ilkbaharda yapın ve kışın dondan korumak için üzerini örtün. Bu koruma, dikimden sonra en az üç yıl boyunca gereklidir.

Ağacın altındaki toprağın da bakımı yapılmalı, yeterli besin ve humus ya da neme sahip olmalıdır.

Ayrıca kökleri korumak için örneğin kışın samanla örtülmelidir.