Obez kişilerde kilo vermek önemlidir, ancak hızlı olmamalıdır.
Kilo verme dikkatli, yavaş ve bir uzman rehberliğinde yapılmalı ve doktor tarafından düzenli olarak takip edilmelidir. Radikal kilo verme diyetleri ve hızlı kilo kaybı ise steatozun zorluklarını daha da kötüleştirebilir. Başlangıçta vücut ağırlığının yaklaşık %10'u kadar kilo vermek yeterlidir.
Beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesi, şeker ve uygunsuz yağ alımının azaltılması, diğer diyet önlemleri ve genel yaşam tarzının değiştirilmesi esastır.
Farmakolojik tedavi hipolipidemik, sitoprotektif, hepatoprotektif tedavi, antioksidanlar veya insülin direncinin tedavisini içerir.
B vitaminleri (B6, B9, B12), C vitamini, E vitamini ve probiyotik takviyesi uygundur.