Yeşil (genç) arpa ve sağlığa faydaları. Kilo vermeye yardımcı olur mu?

Yeşil arpa, klorella ve spirulina ile birlikte yeşil süper gıda üçlüsünden biridir. Besin değeri ve içeriği yüksek bir gıdadır.

Arpanın bağışıklık sistemi, sindirim, kardiyovasküler sistem, vücudun detoksifikasyonu ve diğerleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Kompozisyonu, etkileri, evde yetiştirilmesi, kilo kaybı üzerindeki gerçek etkisi ve diğer birçok ilginç bilgiyi makalede öğreneceksiniz.

Yeşil arpa nedir?

Genç arpa, tahıl tarlalarından kaynaklanan bir bitki ve arpa çeşididir. Şu anda, ılıman iklimlerde neredeyse tüm dünyada yetiştirilmektedir.

Bitki filizlenir, büyür ve su, toprak ve güneş ışığı yardımıyla çeşitli antioksidanlar, vitaminler, mineraller ve diğer faydalı maddeler kazanır.

Arpayı bir besin takviyesine dönüştürmek için, yaklaşık 20-25 cm yüksekliğinde yeşil bir sürgün hasat edilir. Bu, vejetatif fazda en fazla miktarda aktif madde içeren bitkidir.

Bitki, maksimum miktarda faydalı maddeyi korumak için özel yöntemler kullanılarak kurutulur.

Yeşil arpanın işlenme şekli esas olarak toz ve tablettir. Toz, bir sıvının üzerine dökülmek veya bir içeceğe / yiyeceğe ilave edilmek için kullanılır. Meyve suları / smoothie'ler özellikle tavsiye edilir. Bir gıda takviyesi içindeki tablet ağızdan tüketilir.

Yeşil gıdaların antioksidan etkileri ve vücudun zehirlenmesine karşı koruyucu bir etkisi olduğu birçok çalışmada gösterilmiştir. Bu nedenle, uygarlığın birçok hastalığının önlenmesi ve ortadan kaldırılması için doğal bir takviyeyi temsil ederler.

Yeşil arpa ne içerir?

Genç arpa güçlü antioksidanlar, flavonoidler, esansiyel amino asitler, klorofil, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengindir.

B vitaminleri sayesinde arpa özellikle sinir sistemi, metabolizma ve cilt için faydalıdır. C vitamini ise bağışıklığı ve vücudun genel savunmasını güçlendirir. Bileşim ayrıca A, E, H ve K grubu vitaminleri de içerir.

Minerallerden magnezyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, selenyum ve çinkodan bahsetmek gerekir.

Birçok çalışma, flavonoidlerin anti-enflamatuar, adaptojenik ve özellikle antioksidan etkilere sahip olduğunu göstermiştir. Hücreleri zararlı maddelerin toksik etkilerinden korurlar.

Hücrelerin doğal durumunu geri kazandırır, hücreleri oksidatif stresten korur ve böylece vücuttaki dejeneratif süreçleri yavaşlatırlar.

Arpa otu, içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekler, kan basıncını düzenler, sindirimi destekler ve detoksifiye edici ve antienflamatuar etkilere sahiptir.

Yeşil arpanın sağlığa faydaları

Yeşil süper gıdalar ve bunların insan vücudu üzerindeki faydalı etkileri birçok çalışma ve araştırmaya konu olmuştur.

Genç arpanın olası etkileri:

• Antioksidan etki
• Detoksifiye edici etki
• Anti-enflamatuar etki
• Adaptojenik etki
• Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi
• Enerji metabolizmasını destekler
• Sindirim sistemi desteği
• Karaciğer sağlığını destekler
• Kolesterol seviyelerinin düşürülmesi
• Kan oluşumunu destekler
• Kan basıncının düzenlenmesi
• Kardiyovasküler sistemin desteklenmesi
• Cilt ve deri sağlığının desteklenmesi
• Antidepresan etki
• Kaliteli uykuyu teşvik etmek
• Hormonal dengeyi destekler

Antioksidan etki

Yeşil arpa güçlü antioksidanlar içerir. Serbest radikallerin etkilerini nötralize etmeye yardımcı olarak oksidatif stresin neden olduğu bir dizi hastalığı önler. Oksidasyon, hücrelerin ve dokuların hasar görmesine ve erken yaşlanmasına neden olabilir.

Antioksidanlar, vücudun atık ürünleri olan serbest radikalleri yok eden maddelerdir. Esas olarak meyve ve sebzelerde bulunurlar ve arpada bol miktarda bulunurlar.

Detoksifiye edici etki

Yeşil arpanın temizleyici gücü, zararlı ağır metallerin (kurşun) zehirlenmesini önler. Detoks etkisinin ana temsilcileri çinko, selenyum ve bakır mineralleridir.

Arpa bitkisinde bulunan klorofil, karaciğerin metabolik süreçlerini destekler ve atık maddelerin vücuttan atılmasını uyarır.

Arpa, vücudun pH'ını dengelemeye ve böylece asit-baz dengesini kurmaya yardımcı olur. Arpa filizleri alkalindir ve sindirimleri iç ortamın asitlik dengesini korumaya yardımcı olur.

Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi

Vitamin ve minerallerle dolu bileşimi sayesinde yeşil arpa, vücudun bağışıklık ve savunma sisteminin güçlenmesini destekler. Bu nedenle çeşitli medeniyet hastalıklarında doğal bir önleyici ve iyileştirici role sahiptir.

Birçok çalışma arpanın anti-enflamatuar, antioksidan, hipolipidemik ve antidiyabetik etkilerine işaret etmekte ve anti-kanser potansiyeli de araştırılmaktadır.

Arpanın özellikleri arasında vücudun fiziksel ve zihinsel durumunu uyumlu hale getiren adaptojenik bir etki bulunmaktadır. Üreme sistemi (fizyolojik döngü ve menstruasyon) dahil olmak üzere vücudun çeşitli iç sistemlerinin hormonal dengesine katkıda bulunur.

Kardiyovasküler sistem için destek

Yeşil arpa (demir, potasyum, folik asit), özellikle yüksek demir, folik asit ve potasyum içeriği nedeniyle kırmızı kan hücrelerinin üretimini teşvik etmede olumlu bir etkiye sahiptir. Kan oluşumu, kemik iliği ve vücutta oksijen taşınması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Ayrıca kanın pıhtılaşmasına da yardımcı olur. Arpa kullanımı bazı kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltır. İstenmeyen kolesterol birikimine karşı faydalı bir etkiye sahiptir ve böylece kan sayımını iyileştirir.

Cilt sağlığını ve durumunu destekler

Sindirimi, kan oluşumunu ve yenileyici etkisini destekleyen arpa, hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatarak yaşlanma belirtilerini önlemeye yardımcı olur. Arpa kullanımı, cildin yaşlanmasını önleyen kolajen üretimini teşvik eder.

Son olarak, akne, egzama ve dermatit gibi birçok cilt sorununa karşı koyar.

Cilt, anti-enflamatuar etkileri olan beta-karoten, klorofil ve E vitamini bileşenlerinden yararlanır. Klorofil ise vücudu sık sık güneş ışığına maruz kalmanın neden olduğu foto-yaşlanmaya karşı korur.

Arpa ve diabetes mellitus

Arpanın ana etkilerinden biri yüksek kan şekeri seviyelerini etkilemektir. Kan sayımını iyileştirir ve kan glikoz seviyelerini düzenler veya düşürür.

Pankreas organının endokrin aktivitesini ve insülin hormonunun üretimini teşvik eder. Böylece, doğal olarak insülin direncinin azalmasını ve dolayısıyla vücudun şekeri emememesini teşvik eder.

Yeşil arpa ve kilo kaybı: gerçekten yardımcı olur mu?

Yeşil arpa vücuttaki asidik ortamı nötralize eder, böylece tiroid bezini destekler. Enerji metabolizmasını ve yağ yakımını destekler.

Klorofil, potasyum ve lif içeriği sayesinde arpa fizyolojik sindirimi, bağırsak mikroflorasının dengesini ve bağırsak hareketlerini destekler.

Bununla birlikte, diyetimizin temellerini değiştirmezsek, günlük yeşil arpa tüketimi ile bile fazla kilolar alınmayacaktır.

Sağlıklı ve etkili kilo kaybı için diyet değişikliği, orta düzeyde kalori açığı ve düzenli fiziksel aktivite gereklidir. Bununla birlikte, yeşil arpa hayalinizdeki hedefe ulaşmanıza yardımcı olabilir.

Arpa tüketirken kimler dikkatli olmalıdır?

Süper gıdaların yeşil üçlüsü sağlıklı ve içeriği insan vücudu için faydalı olsa da, bazı bireyler kontrendikasyonlara karşı dikkatli olmalıdır.

Özellikle otlara karşı şiddetli alerjiler, nadir durumlarda hazımsızlık, kaşıntılı cilt ve gıda ve solunum yolu alerjilerinin diğer yaygın belirtileri şeklinde alerjik reaksiyona neden olabilir.

Kan sulandırıcı ilaç kullanıyorsanız veya iltihap ya da ameliyattan yeni çıktıysanız, arpa yerken bir doktora danışmanız tavsiye edilir. Arpa kanın pıhtılaşmasını etkileyebilir.

Hamile kadınlara gelince, orta dozda yeşil arpa almanın olumsuz bir etkisi yoktur. Bununla birlikte, arpanın kardiyovasküler sistem üzerindeki birçok etkisi nedeniyle, bir jinekolog ile bireysel konsültasyon gereklidir.

Yeşil arpa - kullanım yöntemi ve önerilen günlük doz

Tavsiye edilen günlük doz resmi olarak belirlenmemiştir. Bununla birlikte, sağlıklı bireyler için günde bir veya iki kez yaklaşık 1 çay kaşığı (toz) tavsiye edilir. Belirli üreticinin ambalajında listelenen tavsiye edilen dozu takip etmeniz önerilir.

Yeşil arpa, faydalı maddeleri ve tadı korumak için pişirilmemelidir. Gıdanın sıcaklığı 40 ° C'nin altında tutulmalıdır.

Yeşil arpa almaya başlarken, yeni gıda türü nedeniyle geçici zorluklar yaşanabileceği göz önünde bulundurulmalıdır.

Yaygın geçici semptomlar arasında örneğin hafif ishal yer alır. Bu nedenle yavaş ve kademeli olarak ilerlemek gerekir.

Olumsuz belirtiler görülmesi halinde yeşil arpa alınmamalı ve doktora başvurulmalıdır.

Yeşil arpa, tozu suya, smoothie'lere veya meyve sularına eklenerek tüketilebilir. Ayrıca yiyeceklere de eklenebilir, ancak yiyecekler çok sıcak olmamalıdır.

Evde yeşil arpa yetiştirmek

Evde yeşil arpa yetiştirmek kolaydır. Tohumların kendileri dışında yetiştirmek için özel bir şeye ihtiyacınız yoktur. Arpa oldukça hızlı çimlenir. Bir kaba (saksıya) su dökün ve satın aldığınız arpa tohumlarını içine koyun.

Bir gün sonra suyu dökün, ıslatılmış arpayı çıkarın ve gerekli alt tabakayı (toprak) saksıya ekleyin. Islatılmış tohumları alt tabakanın üzerine eşit olarak yayın ve ince bir alt tabaka ile örtün - sadece tohumları örtecek kadar.

Saksının (kabın) üzerine bir kat folyo yerleştirin ve bir gün sonra folyoyu kaldırın.

Bitkiyi düzenli olarak suyla, örneğin bir fıskiyeyle sulayın, ancak yüksek neme ve küflenmeye karşı dikkatli olun. Birkaç gün sonra yenebilecek yeşil çim benzeri bıçaklarınız olmalıdır.