- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov - Lipödem için diyet takviyeleri; Gabriele Bonetti, Karen L Herbst, Kristjana Dhuli, Aysha Karim Kiani, Serena Michelini, Silvia Michelini, Maria Rachele Ceccarini, Sandro Michelini, Maurizio Ricci, Marina Cestari, Michela Codini, Tommaso Beccari, Francesco Bellinato, Paolo Gisondi, Matteo Bertelli
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov - İnsan sağlığı için l-karnitinin önemi; María M Adeva-Andany, Isabel Calvo-Castro, Carlos Fernández-Fernández, Cristóbal Donapetry-García, Ana María Pedre-Piñeiro
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov Farelerde yağ yakıcı besin takviyeleri ile indüklenen gastrik dismotilitede serotonerjik yolakların katılımı; Luciano N de Sousa, Débora S Paraguassú Sant'ana, Rildo G Siqueira Dos Santos, Anita Eugênia A Dos Santos Ribeiro, Camila F da Costa, Ana Paula de Oliveira, Jackson Roberto G da Silva Almeida, Davi M Jucá, Moisés Tolentino, Armênio A Dos Santos, Raimundo C Palheta Junior
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov - 28 gün boyunca çok bileşenli bir termojenik takviye tüketmek sağlıklı yetişkinlerde görünüşe göre güvenlidir; Roxanne M. Vogel, Jordan M. Joy, Paul H. Falcone, Matt M. Mosman, Michael P. Kim ve Jordan R. Moon
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov - İnsan Kas Biyoenerjetiklerinde Karnitin: Karnitin Takviyesi Fiziksel Egzersizi İyileştirebilir mi?; Antonio Gnoni, Serena Longo, Gabriele V. Gnoni ve Anna M. Giudetti
Yağ yakıcılar: nasıl çalışırlar? Rüya figürüne giden kolay bir yol mu?
Diyet takviyeleri, ideal olarak çaba sarf etmeden fazla yağlardan kurtulmamıza yardımcı olmak için yağ yakıcılar olarak adlandırılır.
Makale içeriği
Yağ yakıcılar nedir ve nasıl çalışırlar - etkileri nelerdir? Nasıl bölünürler ve herhangi bir doğal form biliyor muyuz? Makalede konuyla ilgili daha ilginç bilgiler okuyabilirsiniz...
Toplumumuzdaki aşırı kilolu veya obez insanların sayısı hızla artıyor. Bu esas olarak daha hareketsiz bir yaşam tarzıyla ilgilidir. Bu nedenle giderek daha fazla insanın kilo vermeye çalışması şaşırtıcı değildir.
Egzersiz ve diyet önlemlerine ek olarak, giderek daha fazla insan sözde yağ yakıcıları kullanıyor - yağ birikintilerini azaltmaya yardımcı olmak için tasarlanmış ürünler...
Peki böyle takviyeler var mı?
En iyi ya da en etkili yağ yakıcı hangisidir diye soruyorsunuz?
Ve gerçekte nasıl çalışırlar?
İşte bu makalede buna bakacağız.
Bu nedenle, yağ yakıcılar enerji harcamasını
- enerji harcamasını
- yağmetabolizması
- kilo kaybı
- yağ oksidasyonu - özellikle egzersiz sırasında
Yukarıdaki süreçler vücudumuzda depolanmış yağın genel olarak kaybına yol açmalıdır.
Aynı zamanda, yağ metabolizması yollarının modifikasyonuna da katkıda bulunmalıdırlar. Bu değişiklikler uzun vadeli olmalıdır. Bu, vücudumuzdaki genel lipit metabolizmasını değiştirmelidir.
Etkili yağ yakıcılar birden fazla mekanizma aracılığıyla hareket etmelidir. Özellikle şunları yapabilmelidirler:
- her şeyden önce depolanmış yağı enerjiye dönüştürmek
- yağ hücrelerindeki trigliseritleri harekete geçirir ve parçalar
- vücudumuzdaki genel metabolizmayı artırır - böylece yağ yıkımını da artırır
- ve son olarak, lipogenezi (yağ depolarının oluşumu) durdurun
En yaygın ve aynı zamanda en uygun fiyatlı yağ yakıcılar şunlardır:
- yeşil çay
- Kafein
- Krom
- karnitin
- linoleik asit
Birçok çalışma, yağ yakıcı diyet takviyeleri ve genel diyet modifikasyonunun bir kombinasyonunun daha önemli kilo kaybı sonuçları ürettiğini doğrulamıştır. Buna karşılık, tek başına diyet modifikasyonu, yukarıdakilerin kombinasyonu kadar yüksek bir etkinlik elde etmemiştir.
Özel bir çalışmada, düşük kalorili, yüksek proteinli bir diyete ve multivitaminlere kafein ve linoleik asit içeren yağ yakıcılar eklenmiş ve sonuçlar doğrulanmıştır:
- Kilo kaybı tek başına diyete kıyasla %97'ye kadar daha fazla olmuştur
- Yağ kaybı tek başına diyete kıyasla %35'e kadar daha fazla olmuştur
Kilo kaybının gerçekleştiği süre 3 hafta sürmüştür. Bu durum, bu diyet takviyelerinin kilo ve vücut yağını azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Yağ yakıcıların dağılımı
Yağ yakıcılar birkaç gruba ayrılabilir.
Etkilerine dayanarak, bunlar ayrılır:
- Enerji üretimini artıran maddeler
- proteinler ve amino asitler içeren diyet takviyeleri
- adrenerjik güçlendiriciler - adrenalin, noradrenalin ve dopaminin aracılık ettiği etkiler
- yağ hücrelerinden yağ parçalayan maddeler
Yağ yakıcılar bir veya daha fazla bileşenden oluşabilir. Ana bileşenler kafein, yeşil çay, krom, karnitin ve konjuge linoleik asit (CLA olarak da bilinir) olma eğilimindedir.
Bunlara ek olarak, bu ürünler bitki kökenli uyarıcılar da içerebilir.
Kullanılan örnekler şunlardır:
- efedrin
- piruvat
- yohimbin
- kitosan
- veya kapsaisin
Yağ yakıcılar, etkileri nedeniyle kilo verme sürecini destekler. Yukarıda bunları dört kategoriye ayırdık.
Her şeyden önce metabolizmayı hızlandırırlar, hatta bazıları tatlı isteğini bile bastırır.
Enerji artırıcı maddeler
Enerjiyi artırabilen yağ yakıcılar şunlardır:
- Kafein
- kateşinler
Kafein ve etkileri birçok kişi için kesinlikle tanıdıktır.
Kafein aşağıdaki içeceklerden alınabilir:
- Kahve
- kafein içeren alkolsüz içecekler
- çay
Kola fıstığı ve kakaoda da bulunur. Kafein, enerji artışına katkıda bulunarak fiziksel performansı da artırır ve geliştirir. Ayrıca kafein, depolanmış yağların salınımını artırır ve kalori yakımını da hızlandırır.
Sempatik reseptörlerle etkileşimi sayesinde yağ kaybı sağlanır.
Kateşin kavramı muhtemelen artık herkes tarafından çok iyi bilinmiyor. Herkes kesinlikle onlarla karşılaşmış olsa da - sadece henüz bilmiyor olabilirler.
Kateşinler en yaygın olarak yeşil çayda bulunur. Birçok çalışma, kateşinlerin kilo verme veya obezite ile mücadeledeki etkilerini doğrulamıştır.
Kateşinler, yağ metabolizmasını ve dolayısıyla enerji harcamasını uyararak çalışır. Sonuçta ortaya çıkan etki, şişmanlıkta bir azalmadır. Kafein gibi, kateşinler de sempatik yolları aktive ederek çalışır. Bu etki, karaciğerdeki yağ parçalanmasını (özellikle oksidasyonu) artırır.
Bu gruba kapsaisini de dahil edebiliriz. Kapsaisin acı biberde bulunur.
Kapsaisin enerji düşüşüne karşı koyar.
Fiziksel aktivite sırasında enerji düşüşü çok yaygındır - özellikle de vücudun harcadığından daha düşük kalori alımıyla birlikte. Aynı zamanda kapsaisinin iştahı azalttığı da gösterilmiştir.
Protein ve amino asit takviyeleri
Bu maddeler şunları içerir:
- peynir altı suyu proteini
- kazein
Bu maddelerin her ikisi de uzun süreli tokluk hissi ile günlük enerji dengesinin korunmasını sağlar ve bunu kalori alımında önemli bir artış olmadan yapar.
Peynir altı suyu proteini kilo vermede çok önemli bir yardımcıdır.
Ayrıca şunlara da katkıda bulunur:
- kas kütlesi oluşturma
Buna ek olarak, aynı zamanda
- gücü artırmak
- iştah kontrolü
- aynı zamanda dayanıklılığı da artırır
Son olarak, enerjiyi artırmaya yardımcı olur.
Kazein, egzersiz sırasında ve sonrasında kas büyümesi için gereken tüm amino asitlerin kaynağı olarak hizmet eder. Kazein midede bir tür jel oluşturur. Bu da sindirimi yavaşlatır.
Sindirim yavaşlar ve bu da tüm önemli amino asitlerin ve peptitlerin daha uzun bir süre boyunca eşit olarak emilmesini sağlar.
Adrenerjik arttırıcı maddeler
Bu maddeler dHEA ve yohimbin olarak adlandırılır.
DHEA hormonal düzeyde etki gösterir. Epitestosteron, testosteron, estradiol ve diğer steroid hormonların seviyeleri üzerinde uzun süreli bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda ısı üretimini uyarır ve yağ depolarının parçalanmasına da etki eder.
DHEA'nın etkisi hormonal olduğundan, hastalar bunu ancak bir doktora danıştıktan sonra almalıdır. Bu tür bir tedavi genellikle lipödemi olan kadınlar için önerilir, çünkü bu hastalıkta bu hormonların dengesizliği doğrulanmıştır.
Doğal madde yohimbin de benzer şekilde kilo verme sürecini hızlandırır. Bununla birlikte, testosteron seviyesine de etki eder - onu artırabilir. Ayrıca kan akışını da artırır. DHEA gibi o da termojenezi (ısı üretimi) artırır.
Yohimbin hormonal yollara da müdahale ettiğinden, kullanımına danışmak her zaman iyi bir fikirdir.
Yağ yakıcı maddeler
Farklı etki mekanizmalarına sahip çeşitli maddeler bu kategoriye girmektedir. Ancak, etkilerini doğrulamak veya çürütmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Dolayısıyla, bu grup örneğin şunları içerir
- Kitosan - yağ emilimini azaltır - ancak bu etki bir çalışmada sorgulanmıştır
- L-karnitin - yağ parçalanması sırasında yağ asitlerinin taşınmasında görev alır
- Krom - insülin direncini azaltır
- Efedrin - ısı üretimini uyarır - ancak birçok yan etkisi nedeniyle efedrin içeren ürünler bu endikasyonda kullanılmaz
- Piruvat - iştahı azaltır, yorgunluğu azaltır, enerji ve kas glikojen depolarını artırır - ancak bu etkiler de sorgulanmaktadır
- Konjuge linoleik asit - gıdalardaki yağı parçalandığı hücrelere taşır
L-karnitin
Özellikle L-karnitin, uzun zaman önce keşfedilmiş olmasına rağmen son yıllarda çok ün kazanmıştır.
L-karnitin, uzun zincirli yağ asitlerinin mitokondriye taşınmasında ve burada oksitlenmesinde rol oynar. Bu süreç, fiziksel aktivite sırasında kaslar için enerji kaynağı oluşturur.
L-karnitin az da olsa vücudun kendisi tarafından (toplam miktarın yaklaşık ¼'ü) karaciğer ve böbreklerde üretilebilir. Ancak, büyük bir kısmı diyetle - hayvansal ürünlerle - alınır.
Esas olarak şunlarda bulunabilir:
- kırmızı et
- tavuk eti
- Balık
- ve süt ürünleri
L-karnitinin kendisi bozulmaya maruz kalmaz. Bu da metabolize olmadığı anlamına gelir. Değişime uğramayan L-karnitin böbrekler tarafından süzülür. Hala işlevini yerine getirebildiği için, vücut bu şekilde süzülen L-karnitinin %98-99'unu geri emer. Böylece vejetaryenlerde veya veganlarda bile seviyesi korunur.
Kandaki L-karnitin seviyesi yükselirse, idrarla atılımı da yükselir. Bu da vücudumuzda gerekli ve istikrarlı bir seviye sağlar.
Vücudumuzdaki toplam L-karnitin miktarının 300 mg/kg olduğu tahmin edilmektedir. Bu toplamın yaklaşık %95'i kalp ve iskelet kası hücrelerinde depolanır. Geri kalanı karaciğer, böbrekler ve plazmada bulunur.
Serbest (dolaşımdaki) L-karnitin vücudumuzdaki toplam miktarın yalnızca %0,5'ini oluşturur.
Kaslar en çok L-karnitine ihtiyaç duyar, ancak bunu kendileri sentezleyemezler. Bu nedenle kandaki serbest L-karnitine bağımlıdırlar. L-karnitin kan dolaşımından tükenirse, yağ asitlerinin transferi olmaz ve bu da kas için enerji kaynağını azaltır.
Bu nedenle, L-karnitin takviyesinin egzersiz sırasında genel performansı artıracağı varsayımı vardır, ancak durum gerçekten böyle midir?
Fiziksel performans için gerekli olan iki ana enerji kaynağı vardır.
Bunlar
- Yağ
- KARBONHİDRATLAR
Egzersiz sırasında bu iki kaynaktan hangisinin kullanılacağı çeşitli faktörlere bağlıdır:
- egzersizin süresi ve yoğunluğu.
- bireyin fiziksel durumu
- diyetin bileşimi - hem egzersiz gününde hem de egzersizden önceki günlerde
Fiziksel egzersiz sırasında kaslardan geçen kan akışı artar. Bu da kaslara besin tedarik edilmesini sağlar.
Düşük yoğunluklu egzersiz sırasında, ana enerji kaynağı olarak yağ asidi oksidasyonu kullanılır.
Orta yoğunluktaki egzersizlerde, enerji kaynağı olarak hem glikoz hem de yağ asidi oksidasyonu kullanılır. Egzersiz yoğunluğu arttıkça, glikoz tüketimi yağ tüketimini aşar.
Yüksek yoğunluklu egzersiz sırasında, glikojen ana enerji kaynağıdır. Glikojen kaynakları sınırlı olduğu için hızla tükenir. Bunu, yüksek yoğunluklu ve dayanıklılık egzersizinden sonra tipik olan bir yorgunluk aşaması izler.
Hedef kalp atış hızı ve antrenman yoğunluğu...
Çalışmalar, kaslardaki serbest karnitinin genel mevcudiyetinin egzersiz sırasında kullanılacak "yakıt" seçimini etkilediğini göstermiştir.
Bu nedenle L-karnitin çok popülerdir ve iyi kullanılır, çünkü dayanıklılık egzersizi sırasında yağ asidi (ve dolayısıyla yağ) oksidasyonunu teşvik ettiği ve glikojeni yedeklediği düşünülmektedir.
Aynı zamanda, egzersiz sırasında enerji kaynağı olarak amino asitleri koruduğu da düşünülmektedir. Bunlar da protein ve kas kütlesi oluşturmak için bir kaynaktır.
Ancak, bu o kadar basit değildir. Yüksek yoğunluklu bir egzersizden önce çok miktarda karbonhidrat tüketirseniz, kaslarınızdaki L-karnitin yağ asitlerini yakmadan önce glikoz yakmayı kolaylaştıracaktır.
L-karnitin yıllar boyunca birçok araştırmaya konu olmuş olsa da, fiziksel performansı artırmadaki etkinliği hala tam olarak doğrulanmamıştır.
Çeşitli çalışmalarda, L-karnitin farklı dozlarda uygulanmıştır - 2 g/gün, 3 g/gün, 4 g/gün. Uygulama süresi de değişmiştir. Egzersizden + bir saat önce tek bir uygulamadan üç aylık bir süre boyunca uzun süreli takviyeye kadar değişmiştir.
Bununla birlikte, dozaj rejimlerinin hiçbiri tatmin edici sonuçlar vermemiş ve en uygun dozaj zamanı ve miktarına bir cevap vermemiştir.
Bu durum muhtemelen karnitinin özellikleri ve vücudumuzdaki denge durumu ile ilgilidir. Kan plazmasındaki karnitin konsantrasyonu artarsa, idrarla atılımı da artacaktır.
Böylece, daha yüksek bir dozun tek bir uygulamasından sonra, bu karnitinin çoğu vücudumuzdan atılır.
Egzersiz sırasında L-karnitinin hala plazmadan dokulara geçmesi gerektiğini unutmamalıyız. Ancak, konsantrasyon gradyanına karşı taşıyıcılar yoluyla kaslara girer. Kasların kendi karnitin depoları vardır.
Bu nedenle, kandaki daha yüksek L-karnitin konsantrasyonunun L-karnitinin kas içine taşınmasını da artırması pek olası değildir.
L-karnitin içeren diyet takviyelerinin uygulanmasının insan kasının karnitin içeriği üzerinde çok az etkisi olduğu ve dolayısıyla kastaki yağ asidi metabolizması üzerinde çok az etkisi olduğu sonucuna varılır.
Yine de L-karnitin kaslarımız için önemli bir role sahip olabilir.
Kaslarımızı koruduğu gösterilmiştir.
İlk olarak, onları egzersiz sırasında üretilen maddelerin olumsuz etkilerinden korur. Aynı zamanda, egzersiz sonrası kas iyileşmesi için gerekli süreçlerin iyileştirilmesine katkıda bulunabilir.
Ancak daha da ilginç olan şey: L-karnitinin kan damarları üzerinde bir etkisi olduğu ortaya çıktı. Kan damarlarını modüle edebilir ve böylece kaslara giden kan akışını artırabilir. Egzersiz sırasında besinlerle daha iyi beslenmelerini sağlar.
Bu etki kaslardaki karnitin miktarına bağlı olmayıp, diyet takviyesi şeklindeki L-karnitinden etkilenir.
Bununla birlikte, takviye şeklinde L-karnitin takviyesinin olumsuz tarafı da dikkate alınmalıdır.
Bu takviyelerin sindirim sistemimizde vücudumuz için toksik olan maddeler ürettiği gösterilmiştir. Bunlar kardiyovasküler olayların meydana gelmesiyle önemli ölçüde bağlantılıdır.
Yağ yakmaya yardımcı olan gıdalar... ya da "doğal yağ yakıcılar" nasıl çalışır?
Yaygın olarak bulunan birçok gıda da kilo kaybına yardımcı olabilir.
Özellikle, iştahı bastırırken metabolizmayı geliştirerek çalışırlar. Bazı gıdalar - düzenli egzersiz ve yeterli sıvı alımıyla birlikte - yağ hücrelerinden yağın parçalanmasını ve lipolizi de uyarabilir.
Bu tür gıdalar 'iyi yağ' kaynağıdır. Bunlar yağ yakımını hızlandırır ve ayrıca triasilgliserol ve LDL kolesterol seviyelerini düşürür.
Bu tür gıdalara örnek olarak şunlar verilebilir:
- avokado
- fındık
- Balık
- aynı zamanda bitkisel yağlar
İnek yağı, palmiye yağı ve hindistan cevizi yağı orta zincirli triaçilgliseroller içerir. Bu nedenle sindirilmeleri çok kolaydır ve aynı zamanda hızla emilirler. Vücudumuz bunları doğrudan enerji üretmek için kullanır. Depolama yağı olarak depolanmazlar.
Tüm yağlar depo yağ değildir.
Bu triaçilgliserolleri büyük miktarlarda içeren gıdalar da öyledir:
- İştahı oldukça önemli ölçüde bastırır.
- vücut yağ kaybını uyarır
Protein - ister hayvansal ister süt kaynaklı olsun - karmaşık sindirim ve ardından emilim süreçlerinden geçer. Bu süreçler yağ depolarındaki enerjiyi yakarak onları parçalar. Bu da sonuçta genel tokluk hissini artırır.
Sağlıklı bir diyet ve egzersizle birlikte yağ yakıcı olarak adlandırılan maddelerin alınması, vücudumuzdaki depolanmış yağın kaybı üzerinde daha belirgin bir etkiye sahiptir.
Bununla birlikte, insanlarda yağ yakıcılarla ilgili çalışmalar bazen çelişkili sonuçlar vermektedir. Bu nedenle, bunlara rasyonel bir şekilde yaklaşılmalı ve abartılı beklentilere sahip olunmamalıdır.
Bununla birlikte, geçmişte bazı yağ yakıcıların, özellikle de birden fazla bileşen içerenlerin piyasadan çekildiğini unutmamalıyız. Bu nedenle, uzun vadede tüketirken her bir bileşenin güvenliğini kontrol etmek çok önemlidir.