Tavuklu ve brokolili fırında makarna mı? İşte kolay bir tarif

Zorluk	Düşük
Hazırlık	45 dakika
Porsiyonlar	4 kişi

Tavuğun hazırlanması çok değişkendir ve bu nedenle piyasadaki en popüler yiyeceklerden biridir. Ayrıca bol miktarda vitamin ve özellikle protein içerir. Hafifliği de onu en popüler diyet yiyeceklerinden biri yapar.

Yüksek miktarda kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum ve çinko içerir.

Ayrıca enerji üretiminde, sağlıklı bir cildin ve iyi işleyen bir sindirim sisteminin korunmasında büyük yardımcı olan faydalı niasin içerir.

Folik asit de özellikle hamilelikte ve doğurganlığın desteklenmesinde faydalıdır. Bununla birlikte, kalp, damar ve dolaşım sağlığı üzerindeki etkileri onu her iki cinsiyet için de uygun hale getirir. Ayrıca sindirim ve vücudun genel bağışıklığı üzerinde de olumlu etkileri vardır.

Tavuk etinde bulunan vitaminler arasında B6, B12, A, E, D2, D3, D7 bulunmaktadır.

Tavuk eti özellikle sporcular arasında popülerdir çünkü bileşimi kas büyümesini destekler, kemikleri güçlendirir ve bağışıklık üzerinde genel olarak faydalı etkileri vardır.

Erkekler testosteron üretimine yardımcı olduğu için faydalı bulurken, kadınlar da adet öncesi semptomlar için faydalı bulmaktadır.

Brokoli harika bir C vitamini kaynağı olarak bilinir. İçinde bulunan vitaminler arasında A, B kompleksi, H ve K vitaminleri bulunur. Beta-karoten, kalsiyum, demir, selenyum, potasyum, fosfor, magnezyum, sülfür ve krom da temsil edilir.

Ayrıca, brokoli ne kadar yeşilse, o kadar fazla beta-karoten ve C vitamini içerdiğini duymuş muydunuz?

Bu maddeler örneğin kan sisteminin düzgün çalışması veya kemik sağlığı için çok faydalıdır. Bu nedenle osteoporoz tedavisinde, hipertansiyona karşı ve ayrıca karaciğer, mide, safra kesesi ve böbrek hastalıkları için de tavsiye edilir.

İçeriğindeki lif sayesinde sindirime yardımcı olur.

Brokolinin en büyük silahı, kanser ve iltihapla savaşmasına yardımcı olan antioksidan içeriğidir. Ayrıca kanserin, özellikle sigara içenlerde akciğer kanseri, kolon kanseri ve rahim kanserinin önlenmesine yardımcı olur.

Tarif için kaliteli bir tam buğday irmik makarnası kullanmak en iyisidir. Daha yüksek gluten, vitamin ve mineral içeriğine sahip daha sert bir buğdaydır. Özel kaliteli tam buğday makarnası, uygun sindirim ve daha iyi tokluk için çalışır. İrmik makarna lif ve protein, B ve E vitaminleri bakımından zengindir. Vücudumuzu magnezyum, fosfor, demir, kalsiyum, potasyum veya çinko ile zenginleştirir.

Hammaddeler

1 yumurta
2 tavuk göğsü
1 brokoli
1 orta boy soğan
4 diş sarımsak
400 g makarna
160 g mozzarella
250 g Yunan yoğurdu veya pişirme kreması
karabiber
öğütülmüş tatlı kırmızı biber
FESLEĞEN
Zeytinyağı
tuz

Fırında tavuklu ve brokolili makarna tarifi

1. Önce makarnayı pişirebiliriz.

2. Makarna pişerken eti yıkayın, temizleyin ve küçük küpler halinde kesin.

Eti pişirmeden önce birkaç saat süt ve baharatlarla marine etmek en iyisidir. O zaman yumuşak ve sulu olur.

3. Yıkanmış brokoliyi sıcak, tuzlu suya koyun ve daha küçük parçalara ayırın.

4. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında kızartın. Kızardığında doğranmış eti ekleyin.

5. Bu sırada peyniri ince ince dilimleyebilir ve sarımsakları temizleyebilirsiniz. Ezilmiş sarımsakları bir kavanozda yumurta, baharatlar ve yoğurt ile karıştırın.