Tarif: fit, sağlıklı, glüten ve laktoz içermeyen lángos tüm sağlıklı yemek severleri memnun edecek

En büyük alerjenler olmadan sağlıklı langolar için olağanüstü ve basit tarifimizi bizimle deneyin. Langolarımız çölyak hastalarını, laktoz intoleransı olanları ve yumurta intoleransı olanları memnun edecektir.

Bu sağlıklı langolar sindirimimizi zorlamayacak ve en az deneyime sahip aşçılar tarafından bile hazırlanabilir.

Glütensiz un kullanırken, hamurun havadar olması ve çok yapışkan ve ağır olmaması için en uygun olanı seçmek gerekir.

Bizim seçtiğimiz karışım mısır nişastası, bitkisel lif (psyllium, bambu) ve pirinç ve mercimek unu karışımı içeriyor.

Ayrıca tarifte bağlayıcı olarak hindistan cevizi yoğurdu kullanıyoruz. Bu, hayvansal yoğurdun sağlıklı bitki bazlı alternatiflerinden biridir.

Yoğurt hindistan cevizi sütünden yapılmalıdır, ancak o zaman gereksiz tatlandırıcılar ve renklendiriciler olmadan sağlıklı ve sağlıklı bir alternatif olabilir.

Bu alternatif hayvansal üründen daha sağlıklıdır çünkü daha az karbonhidrat içerir.

Hindistan cevizi yoğurdu sayesinde ayrıca daha fazla kalsiyum ve lif alırız. Bunlardan ikincisi kemiklerimizin sağlığını destekler ve sindirim kalitesini arttırır.

Bileşimi sayesinde organizmamıza yük olmaz, kan basıncını dengede tutar ve vücutta su tutmaz.

Bununla birlikte, diğer hammaddelerle takviye etmemiz gereken daha az protein içerir.

Ayrıca daha yüksek kalori içeriğine sahip olduğu için büyük miktarlarda tüketilmesi tavsiye edilmez. Bu nedenle azaltma diyetleri için çok uygun değildir.

Tarifte kullanılan ve oldukça önemli olan malzemelerden biri de zeytinyağıdır. Bu, tarifte sululuğu sağlamak ve aroma ve lezzeti ortaya çıkarmak için kullanılır.

Bazı insanlar kendine has kokusu ve tadı nedeniyle zeytinyağı kullanmak istemezler ancak zeytinyağı çok sağlıklı bir malzemedir.

Çok faydalı omega-3 ve omega-6 yağ asitleri ve diğer birçok vitamin ve mineral içerir.

Düzenli olarak tüketerek iltihaplanmayı, kardiyovasküler hastalıkları, Alzheimer hastalığını ve diyabeti önleyebiliriz.

Diyetinizde ve aynı zamanda harici olarak cildinizde kullanırsanız yanlış gitmezsiniz. Burada da anti-enflamatuardır ve cildi rahatlatır.

Sağlıklı langos için gerekli malzemeler

• 200 g glutensiz un
• 160 g hindistan cevizli doğal yoğurt
• Zeytinyağı
• deniz tuzu
• kabartma tozu

Serpmek için

• sebze peyniri
• Hindistan cevizli beyaz yoğurt
• doğal ketçap
• Zeytinyağı
• Sarımsak

Yemek Tarifi

1. İlk olarak kuru ve ıslak malzemeleri karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. İkinci bir kapta yoğurt ve biraz sıvı yağı karıştırın.

2. Hazırlanan iki karışımı birlikte yoğurarak bir hamur oluşturun.

3. Hamur doğru kalınlığa geldiğinde, krepleri pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Hamur yapışkan olabileceği için krepler doğrudan kağıt üzerinde de şekillendirilebilir. Ayrıca yaklaşık 1 ila 1,5 cm kalınlığında olmalıdırlar.

4. Linguine yaprağını fırına koymadan önce, kreplere zeytinyağı püskürtün veya fırçalayın (yağın sahip olduğunuz forma bağlı olarak).

5. Langosları 200 derece fırında yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirin.

6. Piştikten sonra langoları hemen servis edebilirsiniz. Üzerlerine yoğurt, ketçap, sarımsak ve yağ sürün ve peynir serpin.

Afiyet olsun!

Tarifimiz glüten, laktoz veya yumurta içermez. Bu nedenle alerjisi olanlar için uygundur ve sağlıklı bir diyet uygulayan kişiler tarafından da tüketilebilir.

Diğer sağlıklı tariflerimizi de denemeyi unutmayın:

• Brokoli ve pilav ile lezzetli teriyaki tempeh tarifi
• Bryndza ile sağlıklı ıspanaklı gnocchi. Bu tarifi deneyin
• Brokolili sağlıklı fırında makarna. Bu tarifi biliyor musunuz?
• Lahana salatasının hafif bir versiyonu mu? İşte sağlıklı tarifimiz