Tarif: bezelyeli ve brokolili yeşil fit risotto Nasıl Yapılır?

Zorluk	Düşük
Hazırlık	15 dakika + 20 dakika pişirme
Porsiyonlar	3 kişi için

Bezelyeli ve brokolili yeşil risottomuz, en seçici yiyicilerin bile beğeneceği çok lezzetli ve hafif bir yemektir. Aslında, çölyak hastaları, intoleransı veya laktoz intoleransı olan kişiler için olduğu kadar vejetaryenler, hatta veganlar için de uygundur.

Risotto yapmak için kullanılabilecek çeşitli pirinç türleri olmasına rağmen, doğal veya hatta basmati pirinci seçmek en iyisidir. Her iki tür de yüksek oranda mineral, özellikle potasyum, kalsiyum, magnezyum ve manganez içerir. Ayrıca bol miktarda B vitamini içerirler.

Pirincin kendisi tansiyon, kolesterol seviyeleri için mükemmeldir, böbrekleri temizler ve sindirim sisteminin temizlenmesine yardımcı olur.

Bayanlar pirincin saç, tırnak, cilt ve kemik kalitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu bilmekten memnuniyet duyacaklardır.

Ayrıca, brokoli ve bezelye birçok vitamin ve mineral içerir.

Örneğin brokoli, turunçgillerden daha fazla C vitamini ve büyük miktarda E, B1, B2 vitaminleri, beta-karoten ve folik asit içerir.

Bezelye ise yüksek miktarda lif ve B, C ve E vitaminleri içerir.

Genel olarak tarifimiz kanseri önlemeye, sinir ve sindirim sistemini güçlendirmeye, kolesterolü düşürmeye, saç ve cilt sağlığına iyi gelir.

İçindekiler

Damak tadına ve diyete göre farklı malzemeler kullanıyoruz, kombinasyon size kalmış.

Tuz
Zeytinyağı
karabiber
üç diş sarımsak
yarım bardak bezelye
taze küçük brokoli, iki fincan dondurulmuş olabilir
bir fincan pirinç

Yol Tarifi

Bezelyeleri su ile durulayın ve yıkanmış ve temizlenmiş brokoli ile birlikte birkaç damla yağ ile tuzlu suda pişirin. Daha az miktarda su yeterli olacaktır. Malzemeler su yerine buharda hazırlanacaktır.

Sebzeler yumuşadığında hepsini karıştırın ve sosa birkaç diş ezilmiş sarımsak ekleyin.

Bu arada, yumuşayana kadar pişirilmiş olan pirinci hazırladık.