Sağlıklı yaban mersinli muffin? Muzlu ve süzme peynirli kupa tarifi

Basit kupa tarifimizle gerçekten sağlıklı ve formda bir yaban mersini ikramı yaratacaksınız. Fazla çaba harcamadan hazır olan kekler hazırlayın.

Kendi yaban mersini reçelinizi nasıl yapacağınızı makalemizde bulabilirsiniz.

Sağlıklı yaban mersinli muffin tarifi

Dolgu olarak taze yaban mersini, yaban mersini kompostosu veya yaban mersini reçeli kullanabilirsiniz. Tüm çeşitler lezzetlidir. Bu size ve ne tür yaban mersinine sahip olduğunuza bağlıdır.

Yaban mersinli muffin için ihtiyacınız olacak:

2 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı şeker kamışı
1 su bardağı kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 bütün yumurta
1 muz
250 g yumuşak süzme peynir
1 su bardağı yaban mersini veya yaban mersini reçeli
1 çay kaşığı kakao

Pişirmeden önce kağıt muffin kaplarını da hazırlayın. Eğer unuttuysanız, bir muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın ve kaba un serpin.

Fırın tepsisi olmadan da yapabilirsiniz. Bunun yerine bir bundt kalıbı veya geyik sırtı olarak adlandırılan bir kalıp kullanın. Bunlar da elbette tereyağlanmalı ve unlanmalıdır. Böyle bir kalıpta hamurun pişmesinin biraz daha uzun süreceğini unutmayın.

Nasıl yapılır?

Öncelikle tüm kuru malzemeleri bir kaseye koyun. Yani 2 bardak un, 1 bardak şeker ve kabartma tozu.

Ardından 1 bardak süt, bir yumurta, süzme peynir ve çatalla ezilmiş bir muz ekleyin. Bu hamura ilginç bir lezzet verecektir. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Muzlar B, C, E ve K gibi vitaminler açısından zengin oldukları için çok popülerdir. Ayrıca lif, mineral ve diğer faydalı maddeler içerirler.

Bu da onları kalp hastalıkları, ishal ve anemi için faydalı kılar. Kolesterolü düşürürler ve enerji değerleri nedeniyle sporcular arasında da çok popülerdirler.

Taze yaban mersinleriniz varsa, bunları hamura ekleyin. Bütün olarak bırakın, ezmeyin. Bu şekilde bitmiş muffinlerde lezzetli bir katkı ve sürpriz olacaktır.

Dondurulmuş yaban mersinlerini bolca çözdürmeyi ve fazla sudan kurumalarını sağlamayı unutmayın.

Yaban mersini reçeliniz varsa, keklerin yarısına kadar karışık hamurla doldurun. Keklerin ve hamurun bulunduğu kalıbı önceden 180 °C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 5 ila 7 dakika pişirin.

Kekleri çıkarın ve her birinin içine bir çay kaşığı yaban mersini reçeli koyun.

Kalan hamuru bir çay kaşığı kakao ile silin ve keklerin üzerine dökün. Ardından tekrar fırına koyun ve yaklaşık 20 ila 30 dakika daha pişirin.

Böylece yaban mersini dolgulu iki tonlu güzel kekler elde edersiniz. Soğumalarını bekleyin ve bu sağlıklı yaz ikramının tadını çıkarın.

Şiş pişirme için harika bir araçtır. Hamurun düzgün pişip pişmediğini anlamak için şişi batırabilirsiniz. Eğer şişi çektiğinizde hamur yapışıyorsa, hamurun hala fırında kalması gerekiyor demektir. Ancak şişi batırıp çıkardığınızda temiz çıkıyorsa hamur düzgün pişmiş demektir.

Diğer lezzetli ve sağlıklı tariflerimizin tadını çıkarın: