Pişmanlık duymadan sağlıklı bir Noel salatası hazırlayın. Bu tarifi biliyor musunuz?

Tarifimiz sağlıklı besinler içerir, doyurucudur ve pişmanlık duymadan istediğimiz kadar yiyebiliriz. Ayrıca veganları ve laktoz intoleransı olan insanları da memnun edecektir.

Patatesin ana ikamesi kerevizdir. Patates sindirimimiz için zordur ve büyük miktarlarda yenmesi iyi değildir.

Ayrıca, yağ ve yumurta içeren bir kalori bombası olan mayonez yerine de kullanırız, bu nedenle çok fazla yağ ve kolesterol içerir.

Kereviz en popüler afrodizyaklardan biridir, ancak başka birçok faydası da vardır. Aynı zamanda favori diyet bileşenlerinden biridir.

Çeşitli bileşimi nedeniyle ev tıbbında da çok popülerdir.

B, C, A, E, K gibi birçok vitamin içerir. Ayrıca bir dizi mineral, uçucu yağ ve ayrıca faydalı karotenler içerir. Mineraller arasında potasyum, magnezyum, krom, sodyum, kalsiyum, çinko ve demir bulunur.

Bileşimi ayrıca dezenfektan, antibakteriyel veya antifungaldir. Aşırı yüklenmeyen ve aynı zamanda temizlenen ve rahatlayan sindirim için özellikle faydalıdır.

Ayrıca iltihaplanma, romatizma ve hatta sinir bozuklukları için mükemmel bir ilaç olarak kullanılır.

Özellikle, kereviz suyu iltihaplanmanın evde tedavisinde ve ayrıca üst solunum yolu rahatsızlıklarında kullanılır. Ancak, meyve suyu hamile kadınlar için tavsiye edilmez.

Kereviz ikameli salata, kolesterolü veya kan basıncını düşürmeye bile yardımcı olan kereviz nedeniyle de hafiftir.

Nohut da salatanın önemli bir bileşenidir ve ideal bir diyet baklagilidir. Çok sindirilebilir bir baklagildir ve değerli özelliği şişkinlik yapmamasıdır.

Ayrıca çölyak hastaları, şeker hastaları, düşük kalorili, kolesterolsüz veya yüksek lifli diyetler için ideal bir 'partner'dir.

Bol miktarda protein, magnezyum, potasyum, fosfor, kalsiyum, lif, çinko, sodyum ve ayrıca A, B, C, E, K grubu vitaminleri içerir.

Ayrıca folik asit, pantotenik asit, omega-3 ve omega-6 doymamış yağ asitleri ve beta-karoten içerme avantajına sahiptir.

Bileşimi hamile kadınlarda iyi bir fetal gelişim için faydalıdır. Sakinleşmeye ve dinlendirici bir uyku çekmeye yardımcı olur.

Kadınlar ayrıca saç ve cildin büyümesi ve sağlığı üzerindeki yararlı etkisinin de tadını çıkaracaklar.

Sağlıklı bir Noel kereviz salatası hazırlamak için ihtiyacımız olanlar

• 1-2 parça kereviz
• 300 g nohut
• 2 havuç
• 1,5 dcl bezelye
• 1 adet soğan
• 4-6 adet salatalık turşusu (büyüklüğüne ve tadına bağlı olarak)
• 250 ml beyaz vegan hindistan cevizi yoğurdu
• 250 ml vegan mayonez
• 1-2 çay kaşığı hardal
• tuz
• karabiber

Tarif hazırlama prosedürü

1. İyice yıkanmış kerevizi soyun ve temizlenmiş ve yıkanmış havuç ve nohut ile birlikte pişirin.

Marketten aldığınız sterilize edilmiş havuç ve bezelye karışımını da kullanabilirsiniz.

2. Bu arada soğanları temizleyin ve salatalıklarla birlikte ince ince doğrayın.

3. Kereviz ve havuçları pişince küçük küpler halinde kesin.

Kereviz daha büyük bir rende üzerinde de rendelenebilir.

4. Her şeyi karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Sebze karışımı çok kuruysa biraz salatalık salamurası ekleyebilirsiniz.

5. Karışım en az 2-3 saat bekletilmelidir, en iyisi bir gece bekletmektir.

6. Yoğurt, ekşi krema ve hardaldan oluşan bir sos hazırlayın.

7. Her şeyi birlikte karıştırın ve servis edin.

Afiyet olsun!

Diğer sağlıklı tariflerimizi denemeyi unutmayın:

• Hindistan cevizli veya fındıklı glutensiz bundt kek tarifi
• Çölyak hastaları için badem unlu zencefilli kurabiye tarifi?
• Soğuk günlerde içinizi ısıtacak ve bağışıklığınızı güçlendirecek sonbahar sıcak içecekleri
• Yulaf ezmesi ile yapılan ve şeker içermeyen lezzetli çikolatalı kek tarifi nasıl yapılır?