Pirinçli sandviçler: Düşündüğünüz kadar sağlıklı mı?

Herkes hayatının farklı dönemlerinde pirinçli sandviçlere el atar. Belki de en azından tadına bakmamış olan yoktur. Ekmeğe sağlıklı bir alternatif olduğu varsayılır. Ancak bazı kaynaklar bunların gerçekten sağlıklı bir alternatif olup olmadığını sorgulamaktadır.

Şişirilmiş sandviçler olarak da adlandırılırlar. Bu isim, şişmiş anlamına gelen İngilizce puffed kelimesinden gelir. Aynı zamanda, basınç altında ve yüksek sıcaklıklarda nemli pirinç tanelerinden yapıldıkları için üretim yöntemini de tanımlar. Aslında, örneğin patlamış mısır veya burizones ile benzer bir prensipte yapılırlar.

Pirinç gevrekleri herkes tarafından çok sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilmektedir, çünkü basit bir üretim yöntemine sahip ve hiçbir ilave madde içermeyen tamamen kepekli bir üründür.

Ayrıca uzun raf ömrü, minimum kolesterol içeriği ve mükemmel sindirim özellikleri gibi avantajlara sahiptirler. Birçok doktor sindirim sorunları için bu sandviçlerden oluşan bir diyet önermektedir.

Sonunda bizi şişmanlatıyorlar

Pirinç kekleri çölyaklılar tarafından da sevilmekte ve diğer unlu mamullerin yerine kullanılmaktadır. Pirinç kekleri glütensizdir ve herhangi bir markette bulunabilir. Çölyaklılar için avantajı aynı zamanda daha düşük fiyatlı olmasıdır. Hepsinden önemlisi, glütensiz unlu mamuller için söylenemeyecek kadar uzun süre dayanırlar. Örneğin kahvaltıda süzme peynir, jambon ve bol sebzeli peynir ile yemek uygundur.

Bununla birlikte, birçok beslenme uzmanı pirinç keklerinin ekmeğin yerini tam olarak tutmadığı konusunda hemfikirdir. Pirinç keklerinin yapılış şekli nişasta yapısını bozar, böylece pirinç keklerindeki glikoz birimleri nişastadan kan dolaşımına daha hızlı geçer. Bu da kan şekeri seviyelerinde keskin bir yükselişe ve düşüşe neden olur. Bu tür hızlı dalgalanmalar açlığa ve tatlı isteğine neden olur.

Bu yüzden ya daha fazla yeriz ya da şekerleri farklı bir yolla yenileriz ve kilomuz artar. Bu yüzden kilo verme diyetleri için uygun bir alternatif değildir.

Cips yerine ve antrenmandan önce

Pirinçli sandviçlerin antrenmandan önce yenmesi tavsiye edilir. Bu, kolay sindirilebilirliklerinin işe yaradığı zamandır. Ayrıca hızlı bir enerji kaynağı olarak da işlev görürler. Antrenmandan önce bize enerji verirler ve egzersiz yaparken önemli olan sindirimimizi zorlamazlar. Bu durumda iyi bir takviyedirler.

Örneğin, pirinç sandviçlerini patates cipslerine tercih etmek daha iyidir. Bu durumda, sağlıksız bir atıştırmalık için düşük kalorili bir ikamedirler. Ayrıca minimum yağ ve bol miktarda lif içerirler, bu nedenle sindirimimizi yukarıda bahsedilen cipsler kadar zorlamazlar.

Bununla birlikte, içerdikleri lif, sık yenmeleri halinde kabızlığa ve sindirim sorunlarına bile neden olabilir. Bu durumda, slogan: her şeyin fazlası sizin için kötüdür. Bu nedenle dikkatli olun ve bunları bol miktarda meyve ve sebze ile birleştirin.

Hatta günümüzde yapılan bazı araştırmalar bu yiyeceklerin daha yüksek oranda kanserojen madde içerebileceğini ve bunun da sağlıklı olmadığını göstermektedir.

Pirinçli sandviçler harika bir diyet yiyeceği gibi görünse de, durum böyle olmayabilir. Normal ekmekten daha az kaloriye sahip olabilirler, ancak ihtiyacımız olan diğer önemli besin maddelerini yeterince içermezler. Pirinçli sandviçleri, tam tahıllı olanları bile, protein ve lif ile birleştirmek en iyisidir.

Tatlar uygun değildir

Aromalı olanlar da uygun değildir. Peynirli veya tatlı versiyonlar, çikolata, yoğurt veya vanilya gibi farklı aromaları biliyoruz.

Bu versiyonlar bile tam bir öğün olarak uygun değildir. Besin öğelerinden yoksundurlar ve renklendirici ve koruyucu gibi katkı maddeleri içerirler. Glisemik indeksi katlayan bu maddelerdir.

Diğer ilginç makalelerimize bakın: