Patatesli krep için sağlıklı tarif. Nasıl hazırlanır?

Patatesin sağlığımız üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ancak, bu aynı zamanda nasıl hazırlandıklarına da bağlıdır. Patates cipsleri veya litrelerce yağda kızartılmış patates kızartmalarının sağlığımız için iyi olmadığı açıktır.

Bununla birlikte, patatesin bileşimi sağlığa faydalıdır. Bol miktarda su, vitamin ve mineral içerirler.

Vücut için çok faydalı olan az miktarda protein içerirler. Vitaminler arasında patatesler B grubu vitaminleri, C ve provitamin A içerir.

Patatesin faydalı etkileri arasında bağışıklık sistemini, tiroid fonksiyonunu ve sindirimi desteklemek yer alır.

Mükemmel bir potasyum kaynağıdır. Fosfor tuzları, organik asitler ve tıbbi allantoin de faydalıdır.

Potasyum kalbe ve kaslara yardımcı olur. Vücuttaki su miktarını düzenlemede faydalıdır ve karbonhidratların sindirimine yardımcı olur.

Allantoin yenileyicidir, özellikle cilt, mukoza ve doku onarımında iyileşmeyi destekler.

Patates ayrıca ev tedavilerinde egzama, yanıklar ve kesikler için lapa olarak kullanılır. Ayrıca çiğ olarak meyve suyu şeklinde mide iltihapları ve ülserler için de kullanılır.

Patatesin yemek pişirmede hammadde olarak avantajı uzun süre tok tutma özelliğidir.

Hammaddeler

• 4 büyük patates
• 1 yumurta
• 4 diş sarımsak
• 1 soğan
• karabuğday unu
• tuz
• mercanköşk
• öğütülmüş kimyon

Sağlıklı patatesli krep hazırlama prosedürü

1. İlk olarak fırını 190 santigrat dereceye ısıtın.

2. Patatesleri, soğanı ve sarımsağı tek tek soyun.

3. Her şeyi düzgünce yıkayın ve rendeleyebilirsiniz. Patates ve soğanı küçük dilimler halinde rendeleyin ve sarımsağı da karışıma bastırın.

4. Yumurtaları ekleyin ve tadına bakmak için kimyon, mercanköşk ve tuz ekleyin.

5. Patateslerin sululuğuna bağlı olarak, bir arada tutan makul kalınlıkta bir kütle elde edene kadar un ekleyin.

Hamur ne çok ince ne de çok kalın olmalıdır.

6. Fırın tepsisi için pişirme kağıdını hazırlayın. Yeterince yağlanmamışsa, üzerine hafif bir tabaka zeytinyağı sürebilirsiniz.

7. Hamuru fırın tepsisine yerleştirin ve köfteler haline getirin.

8. Fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin, çevirebilir ya da çevirmeyebilirsiniz.

Köftelerin dışı altın sarısı ve çıtır, ortası yumuşak olur. Yunan salatası veya sadece yoğurt sosu veya tsatziki ile iyi giderler.

Karabuğday unu sayesinde gluten intoleransı veya alerjisi olan kişiler için de uygundur.

Sağlıklı ve fit tarifler için daha fazla fikri burada bulabilirsiniz.

• Vitamin dolu sağlıklı brokoli çorbası mı? Bu tarife bayılacaksınız
• Fit Fransız patatesinin sağlıklı bir versiyonu mu? İşte tarifi
• Meyveli parçalanmış cheesecake tarifi. Kendinizi sağlıklı bir ikramla nasıl şımartabilirsiniz?