Light fit gluten ve laktoz içermeyen elmalı turta tarifi

Zorluk	Düşük
Hazırlık	55 dakika
Porsiyonlar	yaklaşık 10 porsiyon

Bu elmalı turta tarifi, taze ve sağlıklı turta sevenler için lezzetli ve kolaydır.

Çölyak hastaları ve laktoz intoleransı olanlar da çok sevecektir.

Fit tarifimizin ana malzemesi elbette elmadır. Tipik bir yerli meyve olarak kabul edilirler, ancak aslen Asya'dan gelirler.

Günde en az bir ila iki elma yenmesi tavsiye edilir. Bu aynı zamanda en iyi sağlık etkilerinin ortaya çıktığı zamandır.

Elma sadece mineralleri ve vitaminleri için değil, aynı zamanda mineral tuzları, organik meyve asitleri ve lif içeriği için de faydalıdır.

Elmanın içerdiği maddeler kalbi ve kan damarlarını korur. Ayrıca kandaki kolesterol seviyesini düzenler ve böylece ateroskleroz gelişimini önler.

Stresli olduğunuzda bile bir elma yemek iyidir. Sadece ısırmak rahatlamanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda içindeki maddeler sinirleriniz üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Kan basıncını düşürür ve anksiyete ve stresten de kaynaklanan kalp krizlerine karşı korur.

Elmanın genel olarak sindirim için çok faydalı olduğunu da biliyor muydunuz? Midedeki asitliği düzenler, peristaltizmi ve dolayısıyla düzgün bağırsak hareketlerini ve iyi bağırsak hareketlerini teşvik eder.

Ayrıca iltihaplanma, grip ve öksürükle savaşmaya yardımcı oldukları bilinmektedir, bu nedenle özellikle grip mevsiminde, ilkbahar ve sonbaharda tüketilmesi tavsiye edilir.

Ceviz tesadüfen tarifimizde yer almıyor, çok sağlıklı bir malzeme. Genel olarak cevizli unlar sağlığımız için çok faydalı. Vücuda buğday kadar yük bindirmiyor, geleneksel tahıl unlarına en uygun alternatiflerden biri.

Doğurganlığın ve bilgeliğin sembolüdür. Doğurganlık manganez içeriğine bağlanır ve piridoksinin beynimizin düzgün çalışması üzerinde olumlu etkileri vardır. Bu nedenle hafızayı ve konsantrasyonu geliştirmede faydalıdırlar. Demans ve Alzheimer hastalığına karşı mücadelede yardımcı olurlar.

Ayrıca A, B, C, E ve K grubu gibi vitamin ve mineraller açısından da zengindirler. Ayrıca yüksek miktarda potasyum, fosfor, magnezyum, manganez, bakır, sodyum, kalsiyum, çinko ve demir içerirler.

Sindirim ve düzgün bağırsak fonksiyonu için çok iyi olan yüksek lif içeriğini de unutmayalım.

Omega-3 doymamış yağ asitleri sayesinde, enflamatuar süreçlerin tedavisinde ve kan damarlarında pıhtı oluşumunda faydalı bir etkiye sahiptirler.

Egzama ve sedef hastalığına yardımcı oldukları için cilt sorunları olan kişiler arasında da popüler olmalıdırlar.

Yararlı maddelerden oluşan kombinasyonları, vücudumuzun yeterli kan şekeri ve kolesterol seviyelerini korumasına da yardımcı olacaktır.

Bayanlar ayrıca saç, tırnak ve cilt sağlığı için gerekli olan çinkonun varlığından da memnun kalacaklardır. Erkekler için ise prostat sağlığı ve gücü üzerinde etkisi vardır.

Ayrıca elmaları tatlandırmak için ana bileşen olarak tarçın içerir. Bugün hala ev tıbbında sadece kendi başına değil, aynı zamanda tentürlerde, şuruplarda ve yağlarda da kullanılmaktadır.

Tarçın kanıtlanmış antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir. Bu nedenle vücudun zararlı maddelerden arındırılması ve temizlenmesi için çok faydalıdır.

Ayrıca dolaşım sistemine yardımcı olur, bu nedenle kalp, kan damarlarının ve damarların esnekliği ve kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ayrıca kan pıhtılaşmasını azaltmada da faydalıdır. Kan basıncı üzerinde de olumlu bir etkisi vardır.

Araştırmalara göre hipoglisemik etkisi de vardır, yani kan şekeri seviyesini düşürmeye yardımcı olur.

Sindirim üzerinde de olumlu etkileri vardır. Kabızlık veya ishal gibi sindirim sorunlarına yardımcı olabilir. Mide ülserlerinin tedavisinde faydalıdır.

Günümüzde, yüksek kolesterol seviyesine sahip insanlara da yardımcı olur. Bu nedenle diyetler için de tavsiye edilir.

Kaslar üzerindeki faydalı etkileri nedeniyle sporcular arasında da popülerdir.

Beynimizi ve konsantrasyonumuzu etkilediği için kitap kurtları için de faydalıdır. Alzheimer hastalığına karşı mücadelede de yardımcı olur.

Glutensiz ve laktozsuz kek için malzemeler

250 g glutensiz un
150 g ince çekilmiş ceviz
10 adet veya 1,5 kg büyük elma
2 büyük muz
150 g hindistan cevizi yağı
150 g beyaz hindistan cevizi yoğurdu
bir tutam tuz
bal
portakal kabuğu rendesi
tarçın
öğütülmüş vanilya

Hazırlık prosedürü

1. Kuru malzemeleri karıştırın. Yağ, yoğurt, muz, bal, portakal kabuğu rendesi, tuz ve vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Güzel bir kek hamuru yapmak için gerektiği kadar un veya fındık ekleyin.

2. Elmaları iyice yıkayın ve rendeleyin. Tarçını, vanilyanın geri kalanını ve balı ekleyin.

Elmaları zevkinize göre soyabilirsiniz, bazı insanlar dolgudaki kabukları sevmezler.

3. Hamuru 2:1 oranında iki parçaya bölün.

4. Diğer parçayı açın ve yaklaşık 1,5 cm genişliğinde eşit şeritler halinde kesin. Bunları turta tabağına ızgara şeklinde yerleştirin.

Hamuru fotoğrafta gösterildiği gibi de rendeleyebilirsiniz.

5. Kek fırına yerleştirilebilir ve 180 santigrat derecede yaklaşık 50 ila 65 dakika pişirilebilir.

Pişmiş keki soğumaya bırakın, yemesi daha kolaydır ve servis için daha iyi bir kıvama sahiptir.

Afiyet olsun!

Elmalı turtamız tek başına da lezzetlidir, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Çölyak hastaları ve laktoz intoleransı veya alerjisi olan kişiler için uygundur.

Diğer sağlıklı tariflerimizi de denemeyi unutmayın: