Lezzetli ve sağlıklı krepler mi? Yulaf ezmesi ve hindistan cevizinden oluşan tarifimiz

Yulaf ezmesi yavaş, düşük glisemik karbonhidratlar içerir. Bu tür şekerler kana yavaşça karışır ve bu nedenle mükemmel bir enerji kaynağıdır.

Yulaf ezmesinde bulunan şeker vücut tarafından doğrudan kullanılabilir ve depolanmaz.

İyi bir bitkisel lif kaynağıdır, sindirimi ve metabolizmayı destekler.

Lifin etkilerini dergimizdeki makalemizde de okuyabilirsiniz:
Önleme ve tedavi olarak lif. Günde ne kadarına ihtiyacımız var?

Yulaf ezmesi daha uzun süre tokluk hissine neden olur, yağ ve kolesterol emilimini azaltır. Bu nedenle diyabet, yüksek kolesterol ve obeziteden muzdarip insanlar için faydalıdır.

Ayrıca şunları içerirler:

Kalsiyum
magnezyum
potasyum
B vitaminleri
K vitamini
E vitamini

Ayrıca kas kütlesini destekleyen bitkisel proteinler de içerirler.

Hindistan cevizli yulaflı krep tarifi

Yulaf ezmesi, özellikleri ve enerji değeri nedeniyle kahvaltı için özellikle tavsiye edilir. Bu şekilde hazırlanan krepler size daha uzun süre gerekli enerjiyi verecektir.

İhtiyacınız olacak

150 g yulaf ezmesi
2 yumurta
300 ml süt
bir tutam tuz
1 yemek kaşığı şeker kamışı veya bal
Hindistan cevizi yağı

Nasıl yapılır

Süt, yumurta, hindistan cevizi, bir tutam tuz ve şekeri ekleyin.

Tarifin daha da sağlıklı bir versiyonu için sadece yumurta akı kullanın. Bu, örneğin safra kesesi sorunları olan hastalar tarafından memnuniyetle karşılanacaktır.

Hamuru buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlendirin.

Pullar şiştikçe karışım kalınlaşmaya devam edecektir, bu nedenle hamurun çok kalın veya cıvık olmamasını sağlamak için gerektiğinde süt ekleyin.

Tavaya yaklaşık bir yemek kaşığı hindistan cevizi yağı dökün ve tavanın her tarafına yayın. Yağ ısındığında, ilk krep için hamuru tavaya dökebilirsiniz.