Hindistan cevizi sütlü sağlıklı körili tavuk mu? İşte basit bir tarif

Körili tavuğumuz lezzetli ve hafiftir. Laktoz intoleransı olanlar veya doğu yemeklerini sevenler bile bundan keyif alacaktır.

Tavuk, hazırlanması en kolay ettir ve belki de milyonlarca şekilde işlenebilir.

Bağışıklığı zayıf olan insanlar için önemli bir besindir. Dokularımızın yapımına katkıda bulunan faydalı maddeler içerir.

Ayrıca enerji üretiminde ve sağlıklı bir cilt ile iyi işleyen bir sindirim sisteminin korunmasında büyük bir yardımcı olan faydalı niasin içerir.

Tavuk eti, saç ve tırnak büyümesini destekleyen, cildi besleyen ve metabolizmayı normalleştiren vitamin ve mineraller içerir.

Hafifliği nedeniyle en sevilen diyet gıdalarından biridir. Kalori ve yağ oranı düşüktür, sindirimi kolaydır ve aynı zamanda doyurucudur.

Kas büyümesine ve hacmine yardımcı olan protein açısından çok zengin olduğu için fitness meraklıları ve vücut geliştiriciler arasında da popülerdir.

Gerçekten kaliteli tavuk eti tüketilirse kalp hastalıklarını ve felci önlemede çok iyi gelir.

Zerdeçalın rengi altın rengine benzer ve sağlık için aynı derecede değerlidir. Anti-inflamatuar etkileri olan çok güçlü bir antioksidandır.

Yüzlerce yıl önce halk hekimliğinde, geleneksel Çin tıbbında, Ayurveda ve benzeri şifa ve tedavi uygulamalarının bir parçası olarak kullanılması tesadüf değildir.

Ayrıca beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye ve hatta Alzheimer hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.

Anti-enflamatuar ve rejeneratif işlevi, bir dizi sindirim sorununa, mide rahatsızlıklarına, zayıflamış bağışıklığa, iltihaplanma ve eklem sorunlarına ve mantar enfeksiyonlarına karşı yardımcı olur.

Zencefil de tarifimizin bir parçasıdır ve bizim bölgemizde iltihaplanma ve zayıflamış bağışıklık için kullanılır.

Güneydoğu Asya'dan gelen bu kök, vücut ve beyin için faydalı olan vitamin ve mineraller açısından zengindir ve çok yönlü kullanımları vardır.

Tavsiye edilen günlük zencefil dozunun yaklaşık 4 gram olduğunu biliyor muydunuz?

Zencefilin olumlu etkilerinden bazıları mide bulantısını gidermek, bağışıklığı ve sindirimi güçlendirmek, mide ülserini önlemek, beyin sağlığını geliştirmek veya adet kramplarını hafifletmektir.

Hindistan cevizi sütlü körili tavuk için malzemeler

• 400 g organik tavuk göğsü
• 400 ml hindistan cevizi sütü
• 1 küçük soğan
• 1 havuç
• 1 kırmızı biber
• 3 adet taze soğan
• 2 diş sarımsak
• Zencefil
• Zeytinyağı
• Kireç
• zerdeçal
• tuz
• öğütülmüş karabiber
• Acı biber

Yemek Tarifi

1. Tavuk göğüslerini temizleyin, yıkayın, kurulayın ve şeritler halinde kesin. Havuçları ve biberleri temizleyin, yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin.

2. Soğanı temizleyip ince ince doğrayın ve yağda kızarana kadar kavurun. Eti, kalan sebzeleri ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.

3. Son olarak baharatları, limon suyunu ve bir parça rendelenmiş zencefili ekleyin ve biraz ılık su dökün.

Karışıma etin üzerini dörtte üç oranında örtecek kadar su ekleyin.

4. Et yumuşayıp pişene kadar ara sıra karıştırarak birlikte pişirin.

Bu noktada ince dilimlenmiş taze soğanları eklemek iyi bir fikirdir.

5. Son olarak hindistan cevizi sütünü ekleyin ve birlikte kısa bir süre pişirin. Dilerseniz tadına bakmak için baharat ekleyebilirsiniz.

Bitirmeden önce, lezzetini arttırmak için karışıma bal ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bu haliyle körili tavuğumuz, nötr pirinç veya pirinç eriştesi ya da salata gibi diğer garnitürlerle lezzetli olur.

Diğer sağlıklı tariflerimizi de denemeyi unutmayın:

• Brokoli ve pilav ile harika teriyaki tempeh tarifi
• Bryndza ile sağlıklı ıspanaklı gnocchi. Bu tarifi deneyin
• Brokolili sağlıklı fırında makarna. Bu tarifi biliyor musunuz?
• Lahana salatasının hafif bir versiyonu mu? İşte sağlıklı tarifimiz