Fırında kabaklı krep mi? Yulaf ezmeli fit tarif

Zorluk derecesi: düşük

Hazırlık: 50 dakika

Porsiyon: 2

Fırında pişen kabak krepleri tam bir lezzettir. Havuç, patates, soğan ve sarımsakla birlikte fırın tepsisinde sağlıklı ve lezzetli bir öğün yaratacaksınız.

Kabak sadece narin ve kolay birleştirilebilir tadı için değil, özellikle sağlığa faydaları için aranır.

Kalorisi düşük, su, karoten ve mineral içeriği yüksek olduğu için özellikle zayıflama diyetlerinde popüler bir malzeme olan kabak, sindirimi iyileştirir, kolesterolü düşürür, tuz ve fazla suyu dışarı atar.

İçindekiler

Lezzetli kabaklı krepler için ihtiyacınız olacak:

• 1 orta boy kabak (yaklaşık 400 g)
• 1 havuç
• 4 patates
• 3 diş sarımsak
• 1 küçük soğan
• 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 yumurta
• bir tutam tuz, karabiber, kimyon ve mercanköşk
• birkaç damla zeytinyağı

Yemek nasıl hazırlanır

Kreplerimiz fırında pişirilir. Bu tür krepler yağlı değildir ve bu nedenle daha diyetlidir. Daha da sağlıklı bir versiyon için un yerine yulaf ezmesi kullandık.

Nasıl yapılır?

1.

Kabakları yıkayın, kabuklarını soyun ve ince bir rende üzerinde rendeleyin. Fazla suyundan kurtulmak için birkaç dakika elek üzerinde bekletin.

Havuç, patates ve sarımsağı temizleyin ve rendeleyin. Soğanı ince ince doğrayın.

Kreplere havuç, sarımsak veya soğan gibi sebzeler eklemekten korkmayın. Soğan birçok antioksidan, piridoksin veya folik asit içerir. Çeşitli hastalıklara karşı korurlar ve ayrıca kalbimiz ve kan damarlarımız için de iyidirler.

Bu yazı da ilginizi çekebilir.

Öte yandan havuç, UV radyasyonunun cildin derinliklerine nüfuz etmesini önleyen yüksek miktarda beta-karoten içeriğine sahiptir.

Yazımızı da okuyun.

2.

Yulaf ezmesi ve yumurtayı ekleyin ve hepsini karıştırın. Tuz, karabiber, bir tutam kimyon ve mercanköşk ile tatlandırın.

Karışım hala ince görünüyorsa, daha fazla yulaf ezmesi ekleyin.

Yulaf ezmesi kolesterol, kan şekeri ve insülin seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca kan basıncını düşürür ve bağışıklığı artırır. Bazı uzmanlar günde en az 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi yememiz gerektiğini söylüyor.

3.

Fırını önceden 200 °C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisi hazırlayın ve üzerine pişirme kağıdı serin. Karışımı kaşıkla üzerine koyun ve ezerek krep şekline getirin.

4.

Üzerine zeytinyağı gezdirin ve kızarana kadar yaklaşık 20 ila 30 dakika pişirin.

İyi tat

Kabak yazın en popüler yiyeceklerinden biridir. Kolay sindirilebilir ve yüksek su içeriğine sahiptir. Bu ilginç makaleyi de okuyun.

Genellikle pişmiş olarak kullanılsa da, taze olarak da lezzetlidir. Çeşitli salatalara ve garnitürlere eşlik etmek için de kullanılabilir. Kabak çiçeklerinin bile kullanım alanları vardır. Kızarmış kabak çiçekleri birçok kişi için bir lezzettir.

Kabakta bulunan bazı besin maddelerinin, elementlerin ve vitaminlerin ortalama içeriği (tablo):