- ZLATOHLÁVEK, Lukáš. Clinical dietetics and nutrition. Second expanded edition. Prague: Current media, [2019]. Medicus. ISBN 978-80-88129-44-8
- SHARMA, Sangita. Clinical nutrition and dietetics: in a nutshell. Translated by Hana POSPÍŠILOVÁ. Prague: Grada Publishing, 2018. Sestra (Grada). ISBN 978-80-271-0228-0.
- healthline.com - Hile Öğünleri mi Yoksa Hile Günleri mi Yapmalısınız? Healthline. Ansley Hill, RD, LD
- healthline.com - Diyetinizde Hile Yapmak Aslında Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir. Healthline. Kimberly Holland
Cheat day ve cheat meal: nedir ve diyette ne anlama gelir?
Kilo yönetimi ve kilo verme bağlamında, insanlar genellikle tatlı ve tuzlu atıştırmalıklara olan istekleriyle mücadele ederler. Bu nedenle hile günleri ve hile öğünleri diyetin popüler bir parçası haline gelmiştir. Hile öğünü pratikte ne anlama gelir ve diyete nasıl doğru bir şekilde dahil edilir?
Makale içeriği
Günah yemeği olarak da çevrilebilen cheat day ve cheat meal, bireyin kilo verme diyetindeyken arada bir tükettiği lezzetli, yüksek kalorili ve genellikle "abur cubur" anlamına gelir.
Kilo verme ve sağlık açısından hile günü mü yoksa hile öğünü mü daha iyidir? Nasıl uygulanır, avantajları, dezavantajları ve sağlıklı kilo verme ile ilgili birçok ilginç bilgiyi makalede okuyabilirsiniz.
Neden hile günü/öğünü kullanılmalı?
Kilo verme ve kilo kaybı yaşam tarzının normal bir parçasıdır. Birey diyetini kalori açığına göre ayarlar ve aynı zamanda düzenli fiziksel aktivite uygularsa, kilolar yavaş yavaş düşmeye başlayacaktır.
Yardımcı hesaplayıcılarımız:
- BMR Hesaplama - Hesaplayıcı: Bazal metabolizma hızım nedir?
- Hesaplayıcı: günlük kalori alımı TDEE - enerji gereksinimi + hesaplama
Bununla birlikte, değiştirilmiş bir diyetle, bireyin çeşitli tatlı atıştırmalıklar, yüksek kalorili yiyecekler veya fast food için istek duyduğu sıklıkla görülür. Bazen en sağlıklı lezzetli sağlıklı tatlılar bile "yasak" tadının yerini tutamaz.
Hile günleri ve hile öğünleri, uzun bir süre boyunca daha düşük kalori alımına sahip olursak, hile öğünlerinin kilo vermeyi daha keyifli hale getirdiği fikrine dayanır. Birkaç yönergeyi izleyerek kilo bile almayız.
Fitness meraklıları ve kilo vermek isteyen kişiler arasında oldukça popüler olan hile öğünü, düzenli diyet sürecini daha keyifli hale getiren bir tür zihinsel ve fiziksel fırsattır.
Sağlıklı bir diyeti her zaman %100 uygulamak neredeyse imkansızdır.
Bu nedenle bazı uzmanlar diyetinizde cazip şeylerden kaçınmamanızı, bunun yerine onları hile öğünü veya hile günü olarak diyetinize küçük bir şekilde doğal olarak dahil etmenizi önerir.
Peki bu iki seçenekten hangisi daha iyidir?
Genel olarak, özellikle belirli bir beslenme planını takip eden ve düzenli egzersiz yapanlar için hile günü veya hile yemeği mantıklıdır. Bu, sağlıklı beslenmeye küçük, faydalı bir mola vermelerine olanak tanır.
Hile günü nedir?
Hile günü, kalorilerin sayılmadığı ve bireyin daha kalorili ve lezzetli yiyeceklerle kendini şımartabileceği bir veya iki haftalık bir dönemdeki bir gündür.
Örnekler arasında krep, pizza, hamburger ve patates kızartması, yüksek yağlı makarna, tatlılar veya diğer tatlı ve tuzlu atıştırmalıklar yer alır.
Hile günü, kalori hesabı yapmadan kaliteli yiyeceklerle kendimizi şımartabileceğimiz bir gün olarak tasarlandığında, psikolojik bir ödül, metabolizmanın hızlanması ve hormonal aktivitenin düzenlenmesi söz konusudur.
Ancak çoğu zaman hile günü, tüketilen gıdanın kalitesiyle değil miktarıyla ilgili bir gün olarak algılanır.
Hile gününün dezavantajı, kontrol edilemeyen aşırı yeme ve ardından gelen sindirim sorunlarıdır (tokluk hissi, kabızlık, karın ağrısı...). Yaygın bir fenomen de ardından gelen pişmanlıktır.
Arka arkaya iki hile günü geçirmek de bir hatadır. Kişi ilk gün yüksek kalorili bir kahvaltı ve öğle yemeği, ikinci gün ise benzer şekilde yüksek kalorili bir akşam yemeği yer.
Hile gününden sonra, sindirimi iyileştirmek ve metabolizmayı hızlandırmak için fiziksel aktivite yapılması tavsiye edilir.
Hile öğünü nedir?
Hile öğünü, normalde kilo verme diyetinde bulunmayan bir öğün ile karakterize edilir. Bu nedenle pizza, yağlı makarna, patates kızartmalı hamburger vb. gibi tek kalorili lezzetli bir öğündür.
Bir hile günü gibi bir hile öğününün faydası, kilo vermenin psikolojik rahatlaması ve düzenli aşırı yeme isteğinin azalmasıdır. İştahı düzenler, metabolizmayı hızlandırır ve ghrelin ve leptin hormon aktivitesini teşvik eder.
Bu yiyecek, fitness meraklılarını sağlıklı yoldan saptıracak ve sonra tekrar o yola döndürecektir. Asıl soru, hile öğününün verimsiz olmaması ve istenen şekle giden yolu engellememesi için ne sıklıkla uygulanacağıdır.
Hile öğünü uygulamasının en yaygın varyasyonu 90/10 veya 80/20 kuralıdır.
Rakamlar, diyetin yüzde kaçında belirlenen beslenme planına uyulması gerektiğini ve tersine, bireyin zamanın yüzde kaçında plandan vazgeçebileceğini sembolize eder.
Yasak yiyecekleri uygun şekilde ve küçük miktarlarda tüketerek fitness hedeflerinizi yok etmek yerine yolculuğunuzu desteklemiş olursunuz.
Hile günü mü yoksa hile yemeği mi?
Ne bir hile öğününün ne de bir hile gününün maksimum abur cubur oburluğundan ibaret olmadığını belirtmek gerekir. Kilo veren bir birey bu şekilde davranırsa, arzu ettiği fiziğe ulaşma hedefini kolayca zorlaştıracaktır.
Neden mi?
Çünkü kalori alımı ve harcanması söz konusudur.
Genel olarak, eğer bir birey kilo vermek istiyorsa, hafif bir kalori açığı ile egzersiz yapmalıdır - ve bu nedenle vücudun aldığından daha fazla kalori yakmalıdır.
Bu nedenle, hile günlerinde ve hile öğünlerinde sayısız kalori alırsak ve sık sık aşırı yemek yersek, kalori alımımız kalori harcamamızdan daha yüksek olur ve bu nedenle kilo veremeyiz.
Sağlıklı, sağlıklı bir öğünün bile bazen besin değeri düşük sağlıksız bir öğünle aynı kaloriye sahip olabileceğini belirtmek gerekir. Bununla birlikte, sağlıklı bir öğünün avantajı vücuda gerekli besinleri sağlamasıdır.
Kalori hacmi ve sağlıksız miktarlarda aşırı yemek yeme eğilimi açısından, hile öğünü daha istikrarlı bir seçenek olarak kabul edilir.
Hile gününün/ hile öğününün avantajları ve dezavantajları
Diğer diyetler ve kilo verme diyetleri gibi, hile günü/ hile öğünü de bir dizi potansiyel avantaj ve dezavantajı beraberinde getirir.
Faydaları arasında öncelikle psikolojik rahatlama ve kilo kaybı sırasında zihinsel istikrar yer alır. Doğru şekilde tasarlanmış hile günleri ve hile öğünleri iştah hormonlarını düzenler, metabolizmayı hızlandırır ve aşırı yeme isteğini azaltır.
Faydaları
- Psikolojik ödül etkisi
- Aşırı yemek yeme iştahında azalma
- Bazal metabolizmayı destekler
- İştah hormonlarının düzenlenmesi (ghrelin ve leptin)
- Hedeflere ulaşmak için motivasyonu yeniden sağlayın
Dezavantajlar esas olarak diyete ara sıra uyulmamasının risklerinde yatmaktadır. Bunlar arasında aşırı yeme, aşırı miktarda gereksiz kalori, sağlıksız yiyecekler yeme ve ardından gelen pişmanlık veya hazımsızlık sayılabilir.
Bu durum özellikle iyi ayarlanmamış bir hile günü (hile yemeği değil) için geçerlidir.
Dezavantajlar:
- Aşırı yeme ve tıkınırcasına yeme
- Aşırı miktarda yiyecek
- Aşırı miktarda abur cubur
- Hazımsızlık
- Olumsuz psikolojik etki (pişmanlık)
Yemek yerken hile yapmak ve bunun kilo kaybı üzerindeki gerçek etkisi
Bir çalışmada, uzmanlar araştırma katılımcılarını iki ana gruba ayırmıştır. Bir gruba hileli öğün tüketme izni verilmiş, diğer gruba ise izin verilmemiştir.
Hile öğünleri uygulamasına izin verilen grup, "ödül" olmadan her gün düzenli olarak değiştirilmiş bir diyet yiyen gruptan daha fazla yemek yerken motivasyonlarını ve öz kontrollerini en iyi şekilde koruyabildiklerini bildirdi.
Bununla birlikte, her iki grup da neredeyse aynı miktarda vücut ağırlığı kaybetmiştir.
Ancak her zaman önemli olan, katılımcıların enerji alımı ve harcaması olmuştur.
Başarılı kilo kaybının anahtarı, orta düzeyde bir kalori açığı ile uygun şekilde ayarlanmış kalori alımı, sağlıklı ve düzenli bir diyet ve düzenli fiziksel aktivitedir.
Mevcut birkaç çalışma, hile öğünü ödülleri ile beslenme planına düzenli bağlılık arasında olumlu bir ilişki olduğunu göstermiştir. Bununla birlikte, aşırı yeme, tıkınırcasına yeme ve ardından gelen pişmanlık riskinden kaçınılmalıdır.
Sağlık ve kilo verme hakkında daha ilginç makaleler: