- solen.sk - Slovakya'da halkın besin takviyeleri hakkındaki kullanımı, tutumları ve bilgisi; MVDr. Tatiana Kimáková, PhD. , Lenka Hrnková, PharmDr. Zuzana Koblišková
- slov-lex.sk - 362/2011 Coll. sayılı Kanun - 13 Eylül 2011 tarihli Tıbbi Ürünler ve Tıbbi Cihazlar ile Bazı Kanunlarda Değişiklik ve İlaveler Yapılmasına Dair Kanun; 01.01.2023 - 30.01.2025 tarihleri arasında geçerli olan yönetmeliğin geçici versiyonu
- slov-lex.sk - 152/1995 Coll. sayılı Kanun - 27 Haziran 1995 tarihli gıda maddeleri kanunu; 21.07.2022 tarihinden itibaren geçerli olan yönetmeliğin geçici versiyonu
- uvzsr.sk - Slovak Cumhuriyeti Halk Sağlığı Ofisi; Besin (gıda) takviyeleri
- uvzsr.sk - Slovak Cumhuriyeti Tarım Bakanlığı ve Slovak Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı'nın 25 Temmuz 2007 tarihli ve 16826/2007-OL sayılı Kararnamesi, özel beslenme amaçlı gıdalar ve gıda takviyeleri için gereklilikleri düzenleyen Slovak Cumhuriyeti Gıda Kanunu'nun başlığını düzenler
- solen.sk - Reçetesiz satılan ilaçlar ve gebelikte kullanımları; Anna Oleárová, PhD., MPH, MUDr. Anna Poizlová
- svps.sk - Slovak Cumhuriyeti Gıda Kanunu (04.08.2021 tarihine kadar güncellenmiştir)
Besin takviyeleri: nedir, ilaçlardan nasıl ve ne şekilde ayrılırlar?
Besin takviyeleri... Çoğumuz alıyoruz ama ne olduklarını biliyor muyuz? Tıpkı ilaçlar gibi eczaneden alıyoruz. Peki ilaçlarla besin takviyelerinin ortak noktalarını biliyor muyuz? Aralarındaki farklar neler?
Eczaneden ilaçlar, tıbbi ürünler ve gıda takviyeleri satın alabiliriz.
Sporcular ve kilo kaybı için besin takviyeleri özellikle popülerdir, ayrıca erkeklerin zindeliğini artırmak için de kullanılır. Kadınlar, örneğin saç sağlığı için bunları ararlar. Ayrıca yaşlılar, eklemler veya genel olarak çocuklar ve bağışıklık için ürünler de vardır.
Ancak bunların doğasının ilaçlardan/ilaçlardan farklı olduğunu biliyor muyuz? Ve nelere dikkat etmemiz gerekiyor?
İlaçlar ve tıbbi ürünler kategorilere ayrılır
İlaçların ve tıbbi ürünlerin iki kategoriye ayrılması.
Kategoriler:
- Reçete - Bir doktor (aile hekimi veya uzman) tarafından reçete edilir. Eczane bunları size reçete ile verir.
- Günümüzde elektronik reçeteler daha yaygın olarak kullanılmaktadır. Kağıt reçeteler artık çoğunlukla nadirdir.
- Reçeteli ilaçlar sadece üniversite eğitimli bir kişi tarafından verilebilir - Eczacılık Yüksek Lisansı veya Eczacılık Doktoru.
- Reçetesiz satılan ilaçlar (OTC olarak da bilinir) reçetesiz satın alabileceğiniz ilaçlardır.
Bununla birlikte, diyet takviyeleri de eczaneden satın alınabilir.
Sorun genellikle burada ortaya çıkmaktadır: İnsanlar reçetesiz satılan ilaçlarla besin takviyelerini çok sık ve çok kolay bir şekilde karıştırmaktadır.
Bunda şaşılacak bir şey yok.
Besin takviyeleri form olarak ilaçlara benzer.
Şu şekilde olabilirler:
- tabletler
- kapsüller
- pastiller
- toz - çoğunlukla tek doz halinde, özellikle poşetlerde paketlenmiştir
- damla olarak veya başka bir biçimde alınan sıvı
- veya sıvı içerikli ampuller
Bu formlar tek dozda alınabilmeleri için seçilmiştir ve tıpkı ilaçlar gibi eczanelerden satın alınabilirler.
Ne yazık ki, ilaçlarla benzerlikleri burada başlar ve burada biter.
Öyle görünmese de, besin takviyeleri ve ilaçların aslında çok fazla ortak noktası yoktur.
Peki bu besin takviyeleri tam olarak nedir ve ilaç olup olmadıklarını nasıl anlarız?
Besin takviyeleri aşağıdaki gıdalar olarak tanımlanır:
- doğal (normal) beslenmeyi desteklemek için tasarlanmış
- gibi konsantre besin kaynaklarıdır:
- vitaminler
- MİNERALLER
- eser elementler
- amino asi̇tler
- yağ asitleri
Ayrıca aşağıdakileri içeren preparatlar da olabilirler:
- lif
- bi̇tki̇ özleri̇
- veya etkisi olan diğer maddeler
- beslenme
- veya fizyolojik etki
Aşağıdaki maddeleri içeren gıda takviyeleri
- ayrı ayrı
- veya birbirleriyle kombinasyon halinde
Minimum miktar
Aktif madde miktarı önerilen günlük dozun en az %15'i kadar olmalıdır.
Bu içerik belirtilmelidir:
- 100 g ürün içinde
- veya ürünün 100 ml'sinde
- veya ürünün bir bölümünde
Maksimum miktar
İzin verilen maksimum miktarlar genellikle mineral ve vitaminlerin günlük maksimum güvenli miktarlarıdır. Tabii ki vitamin ve minerallerin de diyetle alındığı gerçeği de dikkate alınmalıdır.
Besin takviyeleri, çeşitli bir diyetin yeterli besin sağlamadığını iddia etmemeli veya bu izlenimi vermemelidir.
Gıda takviyelerinin üretiminde sıklıkla kullanılan vitamin ve mineraller
Vitaminler | Mineraller |
A Vitamini (μg RE) | Kalsiyum (mg) |
D Vitamini (μg RE) | Magnezyum (mg) |
E Vitamini (mg α- TE) | Demir (mg) |
K Vitamini (μg)) | Bakır (μg) |
B1 Vitamini (mg) | İyot (μg) |
B2 Vitamini (mg) | Çinko (mg) |
Niasin (mg NE) | Manganez (mg) |
Pantotenik asit (mg) | Sodyum (mg) |
B6 Vitamini (mg) | Potasyum (mg) |
Folik asit (μg) | Selenyum (μg) |
B12 Vitamini (μg) | Krom (μg) |
Biyotin (μg) | Molibden (μg) |
C Vitamini (mg) | Florür (mg) |
- | Klorür (mg) |
- | Fosfor (mg) |
- | bor (mg) |
- | silisyum (mg) |
Vitaminler ve mineraller çeşitli şekillerde gıda takviyelerinde bulunabilir.
Gıda takviyelerinde önerilen günlük vitamin ve mineral miktarı
Madde | Birim | Miktar |
A Vitamini | µg | 800 |
D Vitamini | µg | 5 |
E Vitamini | mg | 12 |
K Vitamini | μg | 75 |
C Vitamini | mg | 80 |
B1 Vitamini (tiamin) | mg | 1,1 |
B2 Vitamini (riboflavin) | mg | 1,4 |
Niasin | mg | 16 |
B6 Vitamini | mg | 1,4 |
Folik asit | μg | 200 |
B12 Vitamini | μg | 2,5 |
Biyotin | μg | 50 |
Pantotenik asit | mg | 6 |
Potasyum | mg | 2000 |
Klorür | mg | 800 |
Kalsiyum | mg | 800 |
Fosfor | mg | 700 |
Demir | mg | 14 |
Magnezyum | mg | 375 |
Çinko | mg | 10 |
Bakır | mg | 1 |
Manganez | mg | 2 |
Florür | mg | 3,5 |
Selenyum | μg | 55 |
Krom | μg | 40 |
Molibden | μg | 50 |
İyot | μg | 150 |
Besin takviyeleri çok çeşitli vitaminler, mineraller ve diğer aktif maddeler içerebilir.
Bir anket çalışması, insanların %60'ından fazlasının gıda takviyesi aldığını göstermektedir. Çoğu insan gıda takviyelerini eczaneden satın almaktadır.
Ancak, gıda takviyesi kullananların neredeyse %80'inin bir doktora ya da başka bir uzmana danışmaması dikkat çekicidir. Bunun başlıca nedeni, bunların güvenli olduğunu düşünmeleri ve ayrıca internetten ya da arkadaşlarından aldıkları bilgilere güvenmeleridir.
İşte sorun da burada ortaya çıkıyor.
Çünkü hastalar bunların kullanımının hem önemi hem de uygunluğu konusunda yeterince bilgilendirilmemektedir.
Dolayısıyla, besin takviyeleriyle ilişkili tüm risklerin tam olarak farkında olmayabilirler, bu da örneğin ciddi hastalıkları olan hastalar veya hamile ya da emziren kadınlar için durumu daha da riskli hale getirir.
En yaygın diyet takviyelerinin vitamin içerenler olması ve C vitamini ile B-kompleksinin en üst sıralarda yer alması şaşırtıcı değildir.
Mineral ve eser element içeren besin takviyeleri arasında magnezyum ve çinko içerenler de bulunmaktadır.
İnsanlar büyük ölçüde probiyotik içeren besin takviyeleri almaya devam etmektedir.
Takviyeler de popülerdir:
- Omega yağ asitleri
- jinekolojik ve ürolojik preparatlar - kızılcık veya altın başak içeren
- Hamile ve emziren kadınlar için ürünler, hamilelikte en yaygın kullanılan ürünler şunlardır:
- antiemetikler - bulantı ve kusma için kullanılan, genellikle zencefil içeren, lolipop veya pastil olarak da bulunabilen preparatlar
- antasitler - mide asidini azaltmaya yönelik preparatlar, alüminyum, kalsiyum ve magnezyum tuzları içeren diyet takviyeleri
- laksatifler - laksatif preparatlar, gliserin fitilleri, probiyotikler, psyllium, laktuloz
- ishal önleyici preparatlar - aktif kömür
- şişkinlik için ürünler (şişkinlik olarak da bilinir) - simetikon içeren diyet takviyeleri
- aynı zamanda çeşitli bitkisel preparatlar - örneğin muz içeren öksürük preparatları
- Son olarak, hamile kadınlar için multivitamin preparatları - ancak uzmanlar bu multivitamin takviyelerinin düzenli kullanımının yeni doğan bebeklerde daha yüksek doğum ağırlığına yol açtığı konusunda uyarıyor
- veya sporcular için çeşitli proteinler ve gıda takviyeleri
Besin takviyesi almanın avantajları vardır. Özellikle aşağıdaki durumlarda:
- normal beslenme günlük vitamin, mineral veya diğer madde ihtiyacını yeterince karşılamıyorsa
- vitaminlere, minerallere ve eser elementlere olan ihtiyaç artmıştır - örneğin hastalık durumunda
Bununla birlikte, sorun şu olabilir:
- nispeten kolay bulunabilirlik
- Pazarlama
- endüstri̇ baskisi
- Mevzuat
- ve farkındalık eksikliği
Bu nedenle, genellikle riskleri ve faydaları bilinmeden yanlış endikasyonlarda kullanılırlar.